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「野菜醤油ラーメン 大盛り」@丸源ラーメン 座間広野台店の写真沢山のメニューの中から野菜たっぷりのこちらのメニューをオーダー。
熟成醤油を使用しているとのことで透明な脂が浮いた喉越しスッキリなスープはこれぞ醤油ラーメンといった美味しさ。麺は細麺ストレート。
細麺でありながらコシがありスープとよく絡み美味しかったです。
トッピングはチャーシュー、煮卵、メンマにノリと王道のトッピング。
どれもこだわりを感じる美味しさでしたが特に美味しかったのは肉厚なメンマ。食感、食べ応え抜群てした。
総じて懐かしさも感じる中華そばといった美味しさでした。
ご馳走さまでした。

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