2021/7/18　昼訪問
※半年くらい前のものなのでオナレポです。

美味いつけ麺が食べたくなり、ちょっと遠出をしてみた。
■並び
久しぶりに来たが、開店40人待ちに巻き込まれてしまった。
11時到着で、13時ちょっと前の提供だったと思う。

ちなみに券売機にて、昆布水のつけめん(醤油)を購入。
嫁が妊娠中でチャーシュー抜きなので、わたしのところに投入してもらえるか交渉して、了承していただけた。
■つけ汁
さらりとした鶏清湯醤油スープ。
鶏油のインパクトのある香りと窯焼きチャーシューの薫香が食欲をそそる。
後半は酸味を感じつつ、酢橘を絞ると柑橘が爽やか。
■麺
中太の平打ちっぽいやつ。茹で加減は程よく、もっちりとした弾力のある食感。
昆布水に浸された麺は、単体でもいただけちゃうくらいのクオリティ。
■具材
つけ汁：豚バラチャーシュー、ねぎ、メンマ
麺皿：レアチャーシュー、紫蘇の実、海苔、酢橘。
チャーシューのクオリティがさらに上がっててめっちゃ美味かった…
やはり、このチャーシューの美味さが、遠くてもまた来たくなる・・・といった感じですよね。

チャーシューなしの嫁も絶賛していました。
いやぁ～本当に美味い。

帰りに思川温泉温泉で一服して帰宅。