みずみず
鶏白湯がある店として、ずっと気になってました・オープン直後にお邪魔しましたが、つけ麺だけでしたので、一度スルーしてしまい、ようやくお邪魔しました！午前11時位に到着・開店30分前の余裕のPPかと思えば、いつの間にやら、11時開店・すでにお客が5人・慌てて、手に消毒をして、自販機で、食券購入し店内へ・・店員さんに食券を渡して、カウンター席へ・・此方のお店にかかるBGMは・Mr.ChildrenのLoveを聴きながら、待つ事4分で提供！真っ白あわあわで綺麗・・デフォでBPがふられているのが気になりますが、美味そうです！先ずは注目のスープをひと啜り！ちゃんと鶏はいますが、サラッとしており、かなりライト・ある意味癖がなく啜りやすいかもしれませんね(^^)麺は細麺ストレート啜り心地・喉越しはまずまず・白い鶏ムネ肉は、しっと理ではなく、少し歯応えがあります・面白いですが、少し塩分が強いか？赤い方のレアチャもなんか歯応えも塩分多めの感じも白い方と同じ感じ・・グッとくる肉の旨味が足りない気がします・・食べ進めていくとフライドオニオンの甘みとBPの風味で変化を感じて面白いです・なかなか美味いね(^^)ただ全般に線が細いというか・迫力が足りないというか・・・このお店の周りは、岐阜屈指のお店が揃っています・・どうしても比較してしまうので気の毒なところ・・まだまだオープンしたばかり・これからが楽しみですね！頑張って！
ろくでなしのロク
コメント
今年６月開店の店ですか。
こちらの方には泡系の鶏白湯を出す店は少ないので、食べてみたいです。
RAMENOID | 2021年11月10日 05:11おはようございます
鶏白湯の店も増えましたね
独自性も求められる時代到来
そうくん | 2021年11月10日 06:41どもです。
鶏白湯は好きですが、泡系は😅
意識高い系ですね😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月10日 07:26おはようございます^^
おぉ！岐阜にエスプーマ系ですか。
大阪で最初に食べた時は新鮮に響きました。
としくん | 2021年11月10日 09:02こんにちは。
デフォルトでBP、いいぢゃありませんか！
こちらもBM店。岐阜にはあと何回も通わなくては･･･。
あたと_13号 | 2021年11月10日 16:33こんにちわ～
泡系の一杯ですね～。
飲みやすい鶏白湯ってのはイイですが、鶏の旨味が弱くなっちゃイケませんよ～。
たく☆ | 2021年11月10日 17:03こんばんは。
エスプーマにしては、泡が粗い感じがしますね。
岐阜の鶏白湯シーンがさらに競争激化ですね！
宇治家 | 2021年11月10日 21:27RAAMENOIDさん！こんにちは！
此方では、確かに・泡のスープ増えてきてます・・が・・
みずみず | 2021年11月11日 09:25そうくんさん！こんにちは！
今年も、いろんなお店できましたね(^^)投資系というか、出資系というか、少し薄っぺらい感じのが増えた気がします・アクの強い店少なかった気がします・・
みずみず | 2021年11月11日 09:28ラーするガッチャマンさん！こんにちは！
確かに、泡系って、ちょいのが多い気がします(^^)
みずみず | 2021年11月11日 09:33としくんさん！こんにちは！
RDBに出会わなければ、エスプーマという言葉自体、知らなかったっと思います・・ラーメンも奥が深いですね(^^)
みずみず | 2021年11月11日 09:35あたと＿13号さん！こんにちは！
BP確かに！合うんですね！目から鱗でした(^^)
みずみず | 2021年11月11日 09:36たく☆さん！こんにちは！
薄っぺらな、似たような店構えで・パワーを感じない店増えてきました・・
みずみず | 2021年11月11日 09:38宇治家さん！こんにちは！
時代によって、増えていく店があり、今何が流行っているのか。垣間見る事ができて面白いです(^^)
みずみず | 2021年11月11日 09:43おはようございます
フワッとした口当たりなのでしょう。
岐阜は鶏白湯の人気店が多いですからね。
今から泡の鶏白湯を食べようか迷っています。
あらチャンの暗黒の心も少しは白い部分が出てきますかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月13日 10:01あらチャンさん！こんにちは！
暗黒もあって良いではありませんか(^^)真っ白ばかりじゃ・面白くないです(^^)
ラーメンと一緒(^^)
みずみず | 2021年11月13日 10:57
