11:10(水)の12:37頃に行ってきました。
お昼時もあってか、外待ち6人目となかなか人気のようだ。
この日は風がなかなか強いが、日中はそこまで寒くはないから、比較的薄着であったが助かったな。
それにしても並んでいるとなかなかいい匂いがしてくるな。
並びはじめてから25分弱で店内は案内される。
回転はそれほどよくないかな
助手に若い女性がひとり、あとは調理は店主がひとりでしているから、なかなか厳しいのかな。
席に着き、10分ちょっと待ってラーメンとブタめしが提供された。
これもロットのタイミングが合わず、待たされたな、
並びはじめてからのトータル待ち時間は、25分といったところか。

ということでまずはスープから。
動物、魚介と主張することなく、味もやさしく、食べやすいスープといったもころかな。
油も浮いているものの、これもまたやさしい味わい。
麺は中細のストレートで、最近の流行りからするとやややわらかめだが、個人的にはこれぐらいでいいのではと思う。
具は、チャーシュー、味玉、メンマに薬味の細切りネギに彩り的に水菜が少々。
チャーシューはバラのスライスで、見た目はそれほど大きくはないが、厚さがまあまああり、適度に肉の食感もありやわらかくもあり、これはなかなかいい。
味玉は、茹で加減も固すぎずやわらかすぎずで、これもなかなか美味しい。
メンマはややカリッとした感じかな。
ただ、今回は味玉付けたが、それがないと少し寂しいかな。
色々トッピングすると高くなるしね。
ブタめしは、ラーメンに乗るチャーシューと同じものを細かく刻んだものが、それを炙られ、ごはんの上に乗せたもの。
ボリューム的にはやや少なく、300円という金額は微妙というか、もう少し安くてもいいのかなと思う。
味的にはまあ普通。
よく味が濃すぎるところが多いが、その辺りはまだ食べやすいかも。

食べ終わってしばらくして気づいたが、意外に生姜の後味が残る。
久しぶりに食べたが、まあ安定した美味しさ、無難なといったところだろうか。

自分の後は並びがなく、なんともタイミングが悪かったとしかいいようがないが、なんとなくだが、平日の13:00頃だったら、そこまで待たずに食べれそうだ。
あとここの店の券売機だと、まず醤油という印象だが、人気とか評価という点では汐の方が多いような気がするな。
つけ麺とかも気になるな。