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75点
中華蕎麦(780円)[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 はる（東京都杉並区）千年

「中華蕎麦(780円)」@中華蕎麦 はるの写真中華蕎麦(780円)を。スープは、無化調らしい穏やかな仕上がり。自分には温度がやや低い。麺は、もそっとしたストレート細麺。全粒粉使用なのかな、茶色かかった麺。具は、かいわれ・ネギ・小松菜・たけのこ・チャーシュー2種。昼時の訪問、ワンオペで忙しそうでした。

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