ある平日の昼過ぎ。
14時頃で店内8割位の入り。
空席有ったためハートランドも発注。
ツマミで低温鶏チャーシュー？をワサビ醤油で提供。
居心地の良いラーメン屋さんはお酒を注文すると高確率で良いツマミがセットで提供される。しかも500円くらいで。

店主ワンオペかつ丁寧な調理の為提供には少し時間が掛かる。
そもそも天婦羅を都度揚げている。そりゃ時間が掛かるよね。
15分位で提供された料理は…見た目蕎麦だね。
麺に粗く擦った大根おろし。天婦羅側に合鴨た生姜。
つけ汁は鰹風味だが香味油が入っているのか蕎麦つゆではない。
天つゆ替わりに天婦羅をつけ汁につけて食べるとクリスピーながらしっとりして旨い。古い天ぷら油の嫌な臭みもなく天婦羅として旨い。
天婦羅自体はかき揚げ、青唐、茄子、ゴボウだったか？
合鴨はバランス良い厚さで、肉の旨味と食べ応えあり。

麺は確りと絞められており歯応えあるが加水多目でツルッとイケル。
ビールと麺大盛含めトータルで2000円いかないお会計。
個人的にはかなり贅沢だが昨今のランチ事情からするとちょっと贅沢な金額か？
しかし満足感は大分高く下手な高級店に行く位なら迷わずこのお店に脚を運ぶ。