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本店が八幡山にある「百麺」と「家系」を足して2で割って濃くしたような、濃厚〜なとんこつしょうゆがウリのお店です。ここは太麺・細麺とあるのですが、今日は太麺の方をいただきました。太麺のデフォルトのトッピングは肉厚なチャーシュー(大きい)1枚、のり1枚、ほうれん草です。ほうれん草と油の濃い部分を絡めて食べると美味しいです。最後まで食べるとトッピングが尽きた辺りで味が単調になり、油が濃い分だけきつくなってきます。もうちょっとコクがあると良いのですが。。家系好きor替え玉Welcomeなレベルなら全然大丈夫ですが、そんなに食べられない人には「万能ネギ」トッピングがおすすめかも。この採点はトッピング込みの点数です。あと、細麺だとトッピングがほうれん草じゃなく万能ネギらしいです>本店
本店が八幡山にある「百麺」と「家系」を足して2で割って濃くしたような、濃厚〜なとんこつしょうゆがウリのお店です。
ここは太麺・細麺とあるのですが、今日は太麺の方をいただきました。
太麺のデフォルトのトッピングは肉厚なチャーシュー(大きい)1枚、
のり1枚、ほうれん草です。
ほうれん草と油の濃い部分を絡めて食べると美味しいです。
最後まで食べるとトッピングが尽きた辺りで味が単調になり、油が濃い分だけきつくなってきます。
もうちょっとコクがあると良いのですが。。
家系好きor替え玉Welcomeなレベルなら全然大丈夫ですが、
そんなに食べられない人には「万能ネギ」トッピングがおすすめかも。
この採点はトッピング込みの点数です。
あと、細麺だとトッピングがほうれん草じゃなく万能ネギらしいです>本店