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86点
ラージャン麺汁なし[ラーメン/その他]
中国酒家 大三元（東京都墨田区）どんどん

「ラージャン麺汁なし」@中国酒家 大三元の写真木曜18時　待ちなし

噂の中華へ初訪問
念のため予約していきましたが、戴いてる間に数名が来店も断られてました。あまりの人気に驚いてます。

噂通り極狭のカウンターへ。まあ座ってしまえば不自由はありません。
看板メニューのラージャン麺、取り分けられるよう汁なしをオーダー

ビジュアルは汁なし坦々、もしくは焼きそばといった感じ。
麺にしっかり味付けされ、辛さは程々痺れやや強めという感じ。むしろ甘みもある独特の味わい。細麺がしっかり弾力があり、オリジナリティありとても美味しいです。
スープがついてきて、これが鶏ガラ風味の濃い味でgood.

他に水餃子、炒飯、ビール数杯、２名で食べてお腹パンパン。
時節柄難しいですが、中華は大勢で行った方がたくさんメニューがいただけて良いですね。
早くコロナ禍も落ち着いてくれたら良いのですが

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