なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製中華そば1080円、餃子セット280円」@らぁ麺工房の写真11月12日(金)。
終日土浦勤務のランチタイム。
支部長が登録、師匠が初レポしてくれたこちらを12時55分追随してみました。
店内はカウンター8席、テーブル3卓、小上がり2卓の作りで入店時店内客6名。
特製中華そば1080円、餃子セット280円を券売機でポチリ。
カウンター席に着席し10分ほどで着丼です。

動物は豚中心で昆布煮干しなどの魚介とのバランス系。
和えネギからも加わり、全体としての旨味はしっかり出ています。
女性店員さんに勧められていたWPふりかけを失念していた最後の方で少し残ったスープに投入。

麺は多加水の縮れ太麺。
茹で加減はジャスト。
喜多方的な麺です。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は板海苔、ほうれん草、穂先メンマ、半玉2個、和えネギ、チャーシューです。
味玉はガングロ。
和えネギはごま油で和えられていてラーショのようなネギ。
量多めでラーショのネギラーメンとして提供しても違和感のないネギ。
このあたりは系列店のラーメン 光○さんと同じ作りこみかと。
煮豚タイプのバラチャーは脂身も柔らかく美味い。

餃子は程よい数の3個。
ご飯は小盛りで罪悪感のないセット物。

満足度も高くそつなく作られた一杯。
テーマを変えて茨城県南に多店舗展開する資本系のようですが共用部分も取り入れながら提供されるところはさすがかと。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

豚中心のスープに

水分高めのちぢれ太麺

デザートに餃子&ライス
 
県南のレベルの高い資本系ラーメン◎

虎ん黄色 | 2021年11月22日 08:55

おはようございます。
思ったより麺太いのですね。
見るからに柔らかそうな豚バラ旨そうです😆
WP思い出されて良かったですw

塩対応 | 2021年11月22日 09:14

こんにちは
ラーショと遜色のないネギ
ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
おかずたっぷりご飯食べるのに
こんな贅沢幸せですね!

キング | 2021年11月22日 09:55

ちょっとお高めな感じですが、
見た目以上に満足度が高そうですね。

NORTH | 2021年11月22日 10:17

ネギラーメンか?いや、違うか…ああ、やっぱりそうでしたか!って感じで、読み進めましたw
実はラーショみたいな豚骨系以外では、この手のネギを合わせた事がありません。ちょっと気になる組み合わせです。

Dr.KOTO | 2021年11月22日 10:42

いい感じのネギラーメンですね。
豚骨かとおもったら、中華魚介味もいい感じですね。

虚無 Becky! | 2021年11月22日 11:16

こんにちは!
満足度は高そうですが千円以内におさまってくれるもっと嬉しいですよね😁

川崎のタッツー | 2021年11月22日 12:10

こんにちは〜
資本系が力をつけてくるとますます盛り上がりそうですね!僕は味噌ラーメンに辛ネギを加えるのが好物です♪

銀あんどプー | 2021年11月22日 14:23

こんにちは😃
 
マヨビームの初レポ覚えてます。
中華そばとか言いながら、豚バランス系に
ラーショネギののってるなんて面白い。

としくん | 2021年11月22日 16:05

こんにちは^^
支部長と師匠がいると新店情報には困りませんね。
初レポとるのが困難だけど(笑)
中々面白い構成で楽しそうな店ですね。

mocopapa | 2021年11月22日 16:21

どもです。
長らく分かってなかったOG党の意味
会津でおゆさんに聞いてきました(笑)

こんばんは。
豪華な一杯ですがお値段もはりますね~
資本系ならもう少し頑張って欲しいです。

kamepi- | 2021年11月22日 18:37

あら、けっこう高採点。
繁栄していくかもしれませんね。

RAMENOID | 2021年11月22日 19:21

こんばんは!

確かに、ラーショにも劣らないボリューム感ですねェ〜
ただオーソドックスな部材利用で千円超えなのは、コスパに疑問符か着いちゃうかも…

こんばんは。
ラーショチックなネギがいい感じです♪数週間前からラーショ気分になっているのにまだ行けてないところにこの写真は目に毒です(笑)

poti | 2021年11月22日 22:08

こんばんは
ラーショに似たネギと多加水の太麺の相性がちょ〜気になりますね🤓
ライスがかなり控えめだったんですね🍚!

シノさん | 2021年11月22日 23:30

おはようございます。

ある意味ネギが決まりましたね。
コートーさんも嬉しそう笑

牛乳やでOGセットに挑みましたが、
ご飯お残しとなりました。すみません苦笑

おゆ | 2021年11月23日 07:56

土浦や行方に走るとき、何時も目の前通るんですが……
どうしても通り過ぎちゃいます😅

角海屋 | 2021年11月23日 13:05

続いてどうも~!

Rサンがレポしたのは、ちょっと寂しい感じだったので選ぶのならコッチですかね?
ただ、ちょっとお高めな感じもしますね?w
いやっ、美味しいのなら全く問題ないんですが♪

バスの運転手 | 2021年11月24日 12:14

遅コメすみません。
なかなか良い感じで満足できたようですね~

りっきー | 2021年11月29日 19:38