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シェアして食べた焦がし醤油のレビューです。ラー博倶楽部の特典で頂いたトッピングサービス券でチャーシューを選択した。まず、スープ。利尻昆布を利用していると思われる旨味が前面に来て焦がした醤油ダレが芳醇な香りを演出してとても美味い。麺は北海道ラーメン特有の黄色い中太の縮れ麺。クシっとした歯切れの良い麺。具はチャーシュー、シナチク、白髪ネギ、キクラゲと海苔。トッピングを含めチャーシューは脂身少な目のロース柔らかく味がしっかりとしたもので柔らかく美味しいです。
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Lv84VW
ぜにがた
千年
kazuzu99
Rio_ramen
まず、スープ。利尻昆布を利用していると思われる旨味が前面に来て焦がした醤油ダレが芳醇な香りを演出してとても美味い。
麺は北海道ラーメン特有の黄色い中太の縮れ麺。クシっとした歯切れの良い麺。
具はチャーシュー、シナチク、白髪ネギ、キクラゲと海苔。
トッピングを含めチャーシューは脂身少な目のロース柔らかく味がしっかりとしたもので柔らかく美味しいです。