マゼソバ&ラーメン デストロイさん
初訪です
名前から想像するとかなり破壊的なもしくは面白いメニューがあるのかなって勝手に思ったけど普通でした
台湾まぜそば推しのこちらはラーメンもありますが推しのまぜそばはなんと12種類のメニューがあります
とりあえず気になった


シビ辛台湾まぜそば (920円) を口頭注文
注文時にニンニクを入れるかどうか聞かれます
ちなみに無料追い飯付きです


具材は
甘辛挽肉、卵黄、海苔、ニンニク、魚粉、ニラ、九条ネギ、辛シビのスタンダードなラインナップ
よくかき混ぜて実食です
醤油系のタレに具材がよく絡み合い
濃厚で辛味のあるマイルドな味わいですね
塩分濃度は少し高めかな
甘辛の挽肉は程よいピリ辛な味付けで
魚粉とニラの香りもよく効いていますね
辛シビは普通くらい【ヘタレにはキツいかな】
刻みニンニクはけっこういいアクセントです
全体的には少しジャンク感は弱かったけど
非常にまとまった味付けで美味しかったです
後半徐々に辛シビが効いてきますね
かなり汗が出てきました


麺は
多加水気味の中太ウェーブ麺
喉越しが良く
もっちりとした食感
具材との絡みもいいですね
麺量は少ないかな


麺を全部食べ終えてからサービスの追い飯を注文
まぁ〜間違いない美味しさだね
コスパを考えると全体的にもうちょっと麺も追い飯もボリュームがもの足りなかったかな
少し改善してくれると嬉しいですね
今後に期待かな
美味しかったです
ご馳走様でした

この日の夜マフラーが大変な事に……