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日曜19時 待ちなし大勝軒のルーツを巡る。1971年創業との大勝さん。レイソルロード沿い。お店前が駐車スペースで、看板が目立たないこともあり初見では見逃してしまいそう。その看板も店内、券売機も非常に目新しく、歴史を全く感じない。先客は一組のみ、日曜の晩はこんなものかしら。広いカウンターで待つとほんの2.3分で着丼スープを一口、非常にあっさりです。永福の流れを汲むお店と聞いてますが、それとは違うもののほんのりと感じなくもありません。麺は中細ウェーブ、このスープにはこんなタイプが良いのでしょうね。チャーシューは割と柔らかく、イメージしたパサパサイメージ違いました。少しあっさりし過ぎている感もした、派生系の一杯をいただきました。
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大勝軒のルーツを巡る。1971年創業との大勝さん。
レイソルロード沿い。お店前が駐車スペースで、看板が目立たないこともあり初見では見逃してしまいそう。
その看板も店内、券売機も非常に目新しく、歴史を全く感じない。先客は一組のみ、日曜の晩はこんなものかしら。
広いカウンターで待つとほんの2.3分で着丼
スープを一口、非常にあっさりです。永福の流れを汲むお店と聞いてますが、それとは違うもののほんのりと感じなくもありません。
麺は中細ウェーブ、このスープにはこんなタイプが良いのでしょうね。チャーシューは割と柔らかく、イメージしたパサパサイメージ違いました。
少しあっさりし過ぎている感もした、派生系の一杯をいただきました。