渋谷界隈で評判の良さそうなお店を探した末、こちらに。
渋谷の中でも自分が来たことのないエリアにあり、周りをキョロキョロしながらお店を探しました。

外見は小奇麗ですが、過去のレビューから察するに、どうもお店の雰囲気が良くなさそうなので、覚悟して入店。
入るや否や「すいませんがドア閉めて下さい。」と小太り女性の抑揚のない声。
ドアが壊れているらしく、確かに「壊れているので閉めてくれ」という主旨の張り紙がしてある。
「このことだな」と思いつつ、口の訊き方を知らんヤツだと少々不愉快になり席につきます。

待つ間、調理を見ていると、結構ざっくりした湯切りに不安を覚えつつ、確かに待つこと7分程度で登場。

麺は普通の太さですが、かなり硬めの茹で加減で噛むとニチャニチャした感触。
決して悪くはない麺です。
見た目は昔の中華そば然とした感じです。
大盛にしましたがそれ程には多く感じず、350㌘近辺ではないかと想像します。

つけだれは魚介が強め。
中でも節の香りが強く、ザラツキ感が特徴的です。
粘度はサラサラではなく、かと言ってドロドロ過ぎもせず、丁度良い按配。
旨いですね。ここのつけだれ。

チャーシューはロールチャーシューが全部で4枚。
箸で持つとホロホロ崩れてしまう位の煮込み加減。
味付けは濃い目。
脂身も適度にあり、まず美味しいチャーシューだと思います。

立地を考えればコストパフォーマンスは良いほうだと思います。
味の面でも十分合格点を出せるレベル。

しかしながら店の雰囲気がなんとなく暗い・・・。
やっつけ感というか・・・、覇気がない。
特に小太りの女性、接客の仕方について再教育の必要ありと見ました。