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「青島チャーシュー 海苔 ほうれん草 チャーシュー増し」@青島食堂 秋葉原店の写真表題のメニューをオーダー。
約10分ほどで提供された。

スープから。
動物系にショウガを効かせたスープ。
醤油の加減も良く、尖ったところが無い良いバランスのスープです。

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、ねぎ、海苔。
チャーシューは薄切りでやわらかくあるものの、
他の具材同様、突き抜けて何か特徴があるわけでもなく、
また物凄く美味しいわけでもない。

麺は中太麺。
やや柔めの茹で加減ですが、柔めが嫌と感じないのが良い。

具とスープと麺のバランスが流石です。
特別何かがあるわけではないが、バランスの良さが素晴らしい。
スペシャルでは無いが、全く変なことをしていない安心の美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。

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