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「ワンタン麺 ¥1000」@中華麺 多文の写真もともとは牛込神楽坂で人気だった焼肉屋さん。移転オープンして2ヶ月も経つのに、一向にレポが上がらないので行ってみた。
平日11:00前で店先には営業中の看板。入ってみると先客はなく、御主人が驚いたように「あっ、いらっしゃいませ😅」ブルゾンを壁に掛けようとしたら、横には暖簾が。まだ開店してなかったのね😁
奥さんと二人でのオペレーション。

メニューは中華そばとワンタン麺の2種類。
せっかくなのでワンタン麺を口頭注文。

5分ほどでステンレスのトレーに乗せられて登場。
具沢山で特製のようなビジュアル。

やや油多げなスープは、鶏豚に煮干な醤油清湯。最初は多めの油がくどいと思ったが、飲み進めるうちに気にならなくなった。ほっこりと癒されるスープだ。

麺はサンコウ食品製の平打ち縮れ細麺。加水率はやや高め。喉越し良くダレにくいタイプで、最後まで美味しく頂ける。量がやけに多いなぁと思い、帰りがけに御主人に聞いてみると、茹で前で210gとのこと。道理で多いはずだ。小盛りは50円引き。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、半味玉、ナルトに、増したワンタン。チャーシューは豚モモなのか、クラシカルな味わいで、かなり硬め。ワンタンは平べったいタイプで、親指ほどの餡が入り、これも懐かしさを感じるもの。あとのトッピングはアベレージ。

メイン通りから路地に入ったロケーションで、知らないと見つけられないかもしれない。焼き肉も食べてみたいなぁ。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポートありがとうございます。
ここ知りませんでした。

個人的好みにマッチしていそうなので
早速BMです♪

YMK | 2021年11月17日 12:18

こんにちは。

焼肉屋さんの作るラーメンも美味いですよね。
このあたりはきみののあった場所。
神楽坂も再開発で変わってゆくのでしょう。

glucose | 2021年11月17日 12:59

こんにちは
初レポおはようございます
焼肉屋さんのラーメンですね
ボリューム多いの嬉しいですね

キング | 2021年11月17日 13:43

どもです!
本業種からの形態変えのラーメンではあるもののなかなかなようですね
この形態のラーメンはどうもバランスが悪いというか突き詰められてない感じがして
ちょっと食傷気味なんです

さぴお | 2021年11月17日 14:42

こんにちは。
初レポ乙です。
全体的にクラシカルな雰囲気で好みな感じですね〜
アレ、ビールは?

kamepi- | 2021年11月17日 16:03

㊗️初レポ、ありがとうございます。

飯田橋は最近ノーチャックでした…行かないわけじゃないけれど。
かなり詰まっている感じで、腹パンコースですねw

やっぱりネコが好き | 2021年11月17日 18:16

こんばんは^^

何となく丸長、大勝軒系を思わせるビジュアルですね。
昼はラーメン専門なんですか?
焼き肉で飲んでこれで締められればいいのに。

としくん | 2021年11月17日 18:22

どもです。
初レボ乙です🙇
茹で前210gは汁そばだと来ますね😍

なかなか、よさげなビジュアルですねェ〜
神楽坂でこんなに具てんこ盛りなら、千円でも払う価値ありそうっすね😊

こんばんはぁ~♪
ここもBMしてましたが先越されちゃいました💦
ここは大盛なんですよね。食べログのレポ見てから行ったほうが良いですよ(笑)

mocopapa | 2021年11月17日 21:29

こんばんは。
焼肉屋のラーメンなんですね!ボリュームもあってスープも美味しそうですね^^焼肉も確かに気になります!

poti | 2021年11月17日 21:57

初レビュー乙&おめでとうございます。

↑モコさんも良くご存知ですね。
焼肉食べたいね。

おゆ | 2021年11月18日 07:58

こんにちは!
初レポお疲れ様です👍
この見た目は私好みのタイプです✨レポオープンから二掛け新宿で上がらなかったって珍しいですね😳

川崎のタッツー | 2021年11月18日 13:02

こんばんは。
初レポお疲れ様です。
なんとなく麺量の多さからも永福町系ぽい感じが見受けられますね😆
クラシカルチャーシューが恋しいですw

塩対応 | 2021年11月18日 19:54

こんにちわ~!

初レポお疲れ様です。
焼肉屋サンが作る一杯ですか?
でも、かなり本格的で美味しそうですね~♪
まだ、焼肉も食べれるなら、次は先ず一杯やっつけたからですね~w(笑)

バスの運転手 | 2021年11月20日 11:39