今日は初めて頂く限定。海鮮なのでビールよりハイボールが合う気分なのでハイボールとポイント合わせで海苔も注文。いつものように麺半分でお願いしました。
まずはハイボール。平日の10時台にハイボールなんか呑んじゃってる背徳感最高！
着丼した一品はいきなり魚介の香りが凄いです。
まずは海苔を沈めてスープを一口。魚介の風味と甜麺醤の甘みがガツンと来ます。辛さ8となってましたがそれほど辛さは無いかと。ベースは醤油ですが中華料理的な味わいで最高に旨い！
こちらの一品は海鮮の具が旨い。イカやアサリなども旨いですがなんと言ってもエビ。ぷりっぷりのエビが今日は3尾入っていてこれが旨い！食感と歯応えがいいです。多少生臭さがありますが旨辛スープがいいバランスで絡んできて逆に癖になる味わいになってます。
後半スープを吸いまくった海苔をつまみにハイボールをぐい呑み。あー最高。
初めての限定でしたが旨かったです。醤油ベースを頂くと今度は大好きな濃厚酸辛SOBAを食べたくなって来ます。
ご馳走様でした♪