サボテンやエアプランツ。
ピカソのゲルニカを思わせる壁画。
組子細工。


それでいて広い。天井も高い。
こういうの都心より宇都宮ってリッチなのかもと地方贔屓。


蛤そば 塩
税込1050円


食べて気づきました、少しだけ後悔。手もみのピロピロ麺に変更してもらいましたが、基本の細ストレート麺の方がきっと合う料理だと思いました。


こちらも後悔。最近見掛けるレアチャーシュー。いつも丼内で加熱してしまう。ピンクのうちに食べましょう。食べる側の技術、礼儀は日々の経験と意識の積み重ね、一食一食無駄にせず精進します。


シチューのルウを入れる前のジャガイモが煮えたゆで汁のような匂いがしたんですよね。洋食っぽい野菜スープのいい匂い。実際の調理はわかりませんので想像と連想です。


貝のラーメンって、海水みたいな磯くさくてしょっぱいものがありますが、、そうではなくて、、きっと色んな素材の旨味を上手にまとめてあるスープなのでしょう。


SUSURUさんの｢ちょめめ(最上級の美味い)｣を真似したいと思っていて、今日ようやく心の中で叫ぶことができました。ちょめめ～!!ごっそれい。