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「煮干そば醤油」@中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店の写真平日昼に訪問。店内満席。
夜は空いてるイメージでしたが、昼は並びができるほど。

10分ほどで着丼。
スープは煮干の効いた清湯。旨い。煮干専門店には及ばないかもしれないが、十分煮干好きを満足させるであろう煮干感。
麺はパッツン気味のストレート。
レアチャーは大判でブラックペッパーが効いている。
他のトッピングも煮干にあった玉葱、岩のり、かいわれ。

他にもレギュラーの醤油味噌塩に加え、つけやまぜそば、チャーハンなどの丼も充実しており、万人受けしそうだ。

ごちそうさまでした!

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