2021年11月17日18時過ぎに訪問。
夕飯は神保町「海老丸らーめん」へ。
OTB限定、昼営業で80ほど出たようで、夜営業前に残り20のツイート。
スタートダッシュかなわず、少し残業したあとお店へ。

18:03お店到着。
夜営業開店は18時なので、一巡目の入店が終わったあたりかな。
店外の並びは4人。最後尾に並んだ。
まだ、外にOTB限定の看板が出ているから売り切れてないと思うがちょっと心配。
少しして店員さんが注文とりに来た。
私の番になって、限定残っているか聞いたら「まだ残っている」とのこと。
OTB限定間に合った〜。
ローストビーフ増しは売り切れたとのこと。
「OTB限定」「フォアグラトリュフリゾット」を注文。
私の数人後ろの人が注文して終了。危なかったな。
さてさて、順番来るまでゆっくり待ちますか。(^o^)
ちなみに、「OTB」は「俺の誕生日」の略で、今日が店主のマサさん50歳の誕生日。

しばらくして店内待ちの番になったので店内に移動。
さらにしばらくして私の番になったので、通されたテーブル席に着席。
少しして運ばれてきた。

「50th OTB限定 究極のオマールコンソメらーめん
　 〜和牛ローストビーフとオマールのマリアージュ」
麺は、エッジの効いた細麺。
具は、ローストビーフ、玉ねぎ、オマール海老、ロックチャイブ、花穂紫蘇。
別容器に青海苔ソース。オマール海老に付けて食べるとのこと。
スープは、和牛ローストビーフのかぶりについている脂とオマールコンソメスープを作っているときに浮かび上がってくる脂から作ったオイルに、オマールの香りとビーフコンソメの香りが混ざり合った至福のコンソメスープ。

美味し。
オマール海老もプリプリ。

麺・具を食べ終わったところでリゾットが運ばれてきた。

「フォアグラトリュフリゾット」
トリュフを目の前で削ってくれた。
チーズをかける前にこれで混ぜて味わう。
トリュフの香りが立って美味し。
さらにチーズがけ。
良く混ぜた。
チーズの風味が加わってこちらも美味し。フォアグラも美味し。

というか、全部美味し。

リゾット食べ終わり、ラーメンのスープの全部飲んで完食。