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85点
特製中華そば（1000円）[ラーメン/醤油]
麺食堂 88（奈良県天理市）maroto

「特製中華そば（1000円）」@麺食堂 88の写真2020/2/18
特製中華そば at 麺食堂 88

プレオープン以来　つけ麺と迷ったが久しぶりの中華そばをチョイス

どちらかというと鶏強めの鶏魚介清湯　スープは醤油が効いてやや尖った感じ　結崎時代よりも厚みが増した印象　進化を感じたのは麺　味もあり適度なコシもありで旨い　この麺で白湯なんかも食べてみたい　ゴロゴロサイコロカットの豚丼もピリッと辛めでいい感じ

持ち帰りのドルチェチャーシュー　帰宅後こちらもサイコロカットしてキャベツと共に付属のタレと炒めて食べたら至福が訪れた

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