2021年11月19日(金)
先週からやってる限定メニュー。もうボチボチ終わりそうだと言う情報を聞きつけ、この日行ってきました。ランチタイムど真ん中。

チョイスは(限定)濃厚豚骨～笑びす流博多ラーメン～720円。100円で味玉を追加し、更に「白い笑びすステッカー提示でトッピングサービス」を利用し、もう1つ味玉を頼みます。いい麺顔♪

レンゲを沈めると、スープの粘度が分かります。「どろ～～っ」と時間がかかる流れ込み。これは濃厚なスープですね。それでは頂きましょう。

美味い♪

分かっちゃいましたが、ほんとに濃厚。ドロリとしたスープには、大量に豚が溶けだしています。口の中一杯に、豚のコク、豚の甘み、豚の旨みが広がります。相当に手が込んでますね。
どうですかと問われますので、そんじょそこらの豚骨ラーメン屋のより数段美味いと応えます。いやお世辞じゃなく。マスターがえへんと胸を張ります。

麺はお約束の、低加水の細ストレート。こちらのお店では初めてお目にかかる麺です。ドロドロスープとの絡みは抜群。

増した味玉は安心の美味さ。見た目通りに綺麗に半熟で、味の染みもばっちし。こないだの3周年イベントでもらった笑びすステッカー提示で、これがタダ♪いやぁ、申し訳ない♪いつまでやってくれるんだろ。

後半、特製のにんにく辛味噌で味変。これがまた美味い♪思わずむーんと口に出し、天を仰ぎます。

丼を持ち上げてスープを完飲すると、底にはザラザラの骨粉が。「これが本気の証ですから」とはマスターの言。いやぁ、こんなに美味い豚骨は久し振りに食いました。

良いものを頂きました。来て良かった。ご馳走様でした。