２月２４日（火）　２２時３０分　店内８名　待ち無し

本日仕事帰り、木場のピデオショップに寄る前にこちらのお店に行って参りましたーｗ

家系豚骨醤油の経験値が少ない私に旨い！と前回気付かせてくれたこの店、本日はもう一つのメニューである塩ラーメンを頂きます。

お店に入ると仕事帰りのサラリーマンで混雑してますねー、なんとか席を確保しカウンター左奥に陣取り店主に食券をトス、今回も前回同様に麺をちょい硬め、残りは普通でとオーダー。

約5分ほどで目の前にラーメンが配膳され早速頂きます。

まずはスープを頂きます。

うん、今回も旨いっすねぇ、通常のラーメンに比べるとスープに尖ったような印象を受けますね、前回食べたラーメンよりもクリーミーさは断然に劣りますし、どうやらこちらのお店では通常のラーメンが正解のようですね。

続いて麺を頂きます。

麺はやや太目で、ちょい硬めのオーダーでしたが明らかに前回よりも柔らかかったですね、これは調整ﾐｽだと思われます、しかしスープの油が麺にコーティングされスープの拾いは中々のものですね。

続いてトッピングを頂きます。

まずは鶉の卵をペロッと頂きますが、こちらは特に印象深くなかったですね、まぁお店の個性の象徴みたいな所なんでしょうか、ほうれん草はスープを吸い込み中々美味、もやしに関しても中々の茹で加減で、クタらず硬すぎずのいい感じのシャキシャキ感で旨かったっす。

お肉は存在感少な目ながらも、味が濃い目で主張は強い感じがしましたね、これも中々満足です。

スープはその後蓮華で２～３口頂きフィニッシュ。

これはこれで普通に美味しいですが、前回のラーメンを頂いているので、ちょっと失敗したかなｧという印象は受けてしまいましたねぇ。

次回来店するとしたら、やはり通常のラーメンで、油の量と味を多少調節して自分好みの味をカスタマイズしたいですね。

ご馳走様でしたーｗ