jim
かっぱ
タミヤモトオ
rei
コメント
こんばんは。
最近コチラのレビューが上がらなかったので
落ち着いてきたかな？と思いましたが、並びはまだ
結構あるんですか？
再訪しなきゃです。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年11月21日 00:10Jimさん
皆さん次々に行って、全員高評価ですね。
ウズラ、旨そうです。
まなけん | 2021年11月21日 05:43jimさん、こんにちは。
＞豚星。から独立された方のお店。
なるほど、店名も確かにそれっぽいですよね。
＞700gも頂きましたm(__)m
こちらでも相変わらずの健啖っぷり、凄いですねえ。
ぬこ＠横浜 | 2021年11月21日 06:36こんにちは！
早速～ですね！
＞店主さんのご厚意で700g
これも・・早速(笑)～ですね！
eddie | 2021年11月21日 09:02こんにちは。
麺・スープ・豚、どれをとっても確り仕上げてきている様ですね。
次は辛麺か限定か、メニュー選びに今から悩んでます(笑)
saima | 2021年11月21日 15:18jimさんこんばんは。
いきなり７００ｇとは恐れ入ります。
でもなんで皆さん１７時迄の営業時間で行けるのか不思議です。
平日は無理
休日も無理
いつ行けるのか分かりませんが、早く行きたいです。
でも営業時間延ばしてもらえればなお嬉しいんですがね。
ひゃる | 2021年11月21日 17:56プリティさん、コメントありがとうございます。
並びはありますね。でも回転早いから、それほどストレス感じないですね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
人気店出身だけあって、レベル高いと思いますよ〜
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
美味しいので、ついつい食べてしまいますね。オススメです。
eddieさん、コメントありがとうございます。
早速行ってしまいました。J系好きには、間違いないと思います！
saimaさん、コメントありがとうございます。
メニュー多いし、限定あるし、迷っちゃいますよね。
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
夜ラーの人は厳しい時間ですよね。無理してでも、行く価値はあると思いますよ！
jim | 2021年11月27日 15:29
豚星。から独立された方のお店。期待値が上がります。
麺ましをお願いしてみたら、スタッフさんの反応は？？でしたが…店主さんのご厚意で700gも頂きましたm(__)m
コールは「野菜、ニンニク」
スープ：非乳化との事前情報でしたが、思ったより乳化してて豚感しっかり。脂のバランスがよく濃厚でコクもある。醤油のキレを感じつつ、まろやかさもあり、甘じょっぱくて旨い！！
麺：平打ちの縮れた極太麺。もっちりとして弾力があり、濃厚なスープに負けない存在感。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、燻製うずら、生卵。豚は、ロール状のものが2つ。脂身がほどよく柔らかく、なかなかの分厚さ。野菜はシャキホク感があって、野菜だけでもいける。うずらは、燻製感はそれほどないですが、味付けがされていて旨い。
途中から、ニンニクを絡めてパンチを上げつつ、さらに生卵ですき焼き風に楽しみながら、美味しく完食。
オープンから間もないですが、既に人気店のようですね～
次回は数量限定「台湾」を食べたいなぁと思いつつ、今後の展開を楽しみにしつつ、お店を後にしました。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。