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2021年11月20日真っ黒なスープに粗挽き胡椒がふられた典型的な富山ブラックです。スープは醤油がキツく粗挽き胡椒の辛味がきいたイメージ通りの富山ブラックです。醤油の塩分や粗挽き胡椒の辛味がインパクトがありますが旨味もあってなかなかです。塩分高めと辛味がきいているので苦手な方はいるかもしれません。ただ富山ブラックとしては塩分も辛味もそこまでキツいものではなく平均的なもののような気がします。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚でまあまあです。メンマはよくあるもので普通です。
ぴーえむ
どらごんstyles
八雲
おさっても
Tamagooo
三番星
真っ黒なスープに粗挽き胡椒がふられた典型的な富山ブラックです。スープは醤油がキツく粗挽き胡椒の辛味がきいたイメージ通りの富山ブラックです。醤油の塩分や粗挽き胡椒の辛味がインパクトがありますが旨味もあってなかなかです。塩分高めと辛味がきいているので苦手な方はいるかもしれません。ただ富山ブラックとしては塩分も辛味もそこまでキツいものではなく平均的なもののような気がします。
麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚でまあまあです。メンマはよくあるもので普通です。