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「もやしソバ(550円)」@中華料理 東海楼の写真11/16(木)18:10 前0後1 

マスク着用の年配男女で切り盛り。入って右手に仕切りありのカウンター。厨房との間も幕あり。左手にテーブル席。消毒液あり。

甘みのある醤油スープで、出汁は動物系に乾物あたりだろうか。そこそこの旨味が感じられる。醤油だれに尖りはなく、塩分濃度は気持ち高い程度。すっきりした口当たり。

麺は中細の軽く癖がついたもので、気持ち柔めだが、スープとの一体感があるもの。

具は、モヤシ。小松菜。玉ねぎ。キクラゲ。筍。豚小間肉で、それらが餡掛けになっている。餡の量はほどほどで、ゆるめ。モヤシそばでもモヤシ以外の具材にそれなりにバラエティがあり、飽きずに食べられる。野菜類はややクタ気味だが、食べやすかった。

年季を感じさせる外観からして痺れる店で、空いていたのもあるが、妙に落ち着ける。次回はチャーハンか、たまにはオムライスなんてものも頼んでみてもいいかも。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばはです。

550円は文句が言えない価格ですね〜
応援したいお店です。

甚平 | 2021年11月21日 18:26

こんばんは。
この手の品で細切りのキクラゲを使っているのは珍しい気がします。
550円は安いですね~。

啓太 | 2021年11月21日 21:02

こんばんはぁ~♪
良き町中華のようですね。
これで550円誰も文句言わないですよね。
美味しそうですもん(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年11月21日 22:25

こんばんは!
いかにも、町中華らしいビジュアルですねェ〜
オムライスとのセットなんてのも、出来るのかな??

甚平 さん、おはようございます!

ラーメンはいまどき400円台でした。
素晴らしいお店です。

なまえ | 2021年11月23日 05:57

啓太 さん、おはようございます!

本文で書きませんでしたが、自分も同じように感じました。
ぱっとみ、椎茸の細切りかと思ったら、キクラゲだったので驚きました。

なまえ | 2021年11月23日 05:58

mocopapaさん、おはようございます!

駅からちょっと外れた位置にある昔ながらの街中華です。
引き続き頑張ってほしいものです。

なまえ | 2021年11月23日 06:00

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

半オムライスとかできればセットで食べてみたいです。

なまえ | 2021年11月23日 06:01