poti
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コメント
おはようございます。
しじみは繊細さというか、弱い部分もあるので、味噌ラーより味噌汁向きでしょうか。最近、紫蘇餃子作りにハマりそうなんですが、牛蒡や長芋は合いそうです♪
銀あんどプー | 2021年11月28日 09:37アサリでなく、しじみのバター炒めは面白いですね。
たっぷり30個も入っていると嬉しくなりますね。
NORTH | 2021年11月28日 10:00こんにちは！
これも関東ではお目に係れないですね～
＞しじみの身を必死に外してからいただきます
ちょっと面倒くさい(笑)ですね。
eddie | 2021年11月28日 10:21じじみ繋がり
お互い、呑み師
相性の良いラーメンです
Potiさんが30個だとすると、45歳のあたしは45個ですね(笑)
神戸気を付けて♪
虎ん黄色 | 2021年11月28日 10:34しじみと言えば淡麗系という印象ですが、これはバター炒め味噌ですか。
味噌汁になってしまうのを、こんな形で防ぐとは面白い。
食べてみたいです。
RAMENOID | 2021年11月28日 10:43こんにちは。
シジミは小さいので食べるのが面倒になってしまいます。
出汁には使っていないようなので出し殻ではないのがよさげです。
glucose | 2021年11月28日 11:09こんにちは😃
スタンプラリー順調ですね。
シジミのバター炒めは新鮮かも。
ただ、貝殻外しは、大変ですね😅
mocopapa | 2021年11月28日 11:10Potiさん
蜆のバター炒めができるということは、関東でよく見かける極小の蜆ではないんでしょうね。
まなけん | 2021年11月28日 13:50こんにちは。
あよ４軒まできましたね～
シジミは出汁のイメージなんでバター炒めとは意外です。
ごぼう餃子もユニークですね。
kamepi- | 2021年11月28日 14:52どもです。
美味そうなワードが揃っていて、メニューでこれ見つけたら
間違いなく頼みます💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月28日 16:05こんにちは
Potiさんが青森に居なければ
今日は東川口一緒にだったのにな～
スタンプもいよいよゴールまで4
しじみはたっぷりとでしたね
キング | 2021年11月28日 16:59こんにちわ。しじみのバター炒めと青梗菜で既に中華系のおつまみとして完成しそうですが、それがスープにも伝わっているというのがいいですね。
ЯAGE®︎ | 2021年11月28日 17:47こんばんは。
パッと見でしめじバター炒めと勘違いして、
まず殻を外す件でおかしいなと。
バターにエキスがたんまり溶け出してそう。
としくん | 2021年11月28日 18:40こんばんは！
十三湖産の蜆タップリ、超裏山〜
ゴボウの入った餃子って、見たことないかも。
レポとは無関係だけど、不老ふ死温泉のラーメン鮪漬丼セットって定番メニューなのかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年11月28日 21:14おはようございます～
品名がしじみだけにもう少し感じたいところですね。
スタンプラリーもゴールが見えてきましたね！
頑張ってください！
らーめんじじぃ | 2021年11月29日 10:02初レビュー乙です。
蜆のバター炒め、ごぼう餃子、共にrareですね。
メニューに辛味噌ラーもありますね。スルー？w
おゆ | 2021年11月29日 10:56こんにちは！
初レビューおめでとうございます😁
しじみ、バター、味噌ならば間違いなく美味しそうですね✨
川崎のタッツー | 2021年11月29日 11:04続いてどうも～！
しじみのバター炒めって経験ないんでメッチャ気になります？
残念ながらアルコールは無かったようですが「つがるごぼう餃子」があるなら一杯やっつけたかったでしょう？ｗ
バスの運転手 | 2021年11月30日 17:08どうもです！
スタンプラリー乙です！
ちょっとこれは冒険している感じが(^-^;
沢山入っているのはありがたいですが...。
じゃい(停滞中) | 2021年12月2日 11:40
まずはしじみの身を必死に外してからいただきます。スープはシンプルなシャバ系味噌で、出汁感は弱いですが、味噌のコクとバターの旨味が合わされば間違いのない味に。少しですが、辛味があるのもいいアクセントとなっています。途中でおろしニンニクを投入するとパンチもUP。おそらく蜆は出汁そのものには入ってないですが、バター炒めが入っている影響か後半は少し蜆の味も感じます。麺は中太のモッチリとした麺で、味噌スープと相性の良いもの。
具は、しじみのバター炒め、チャーシュー、メンマ、コーン、味玉半分、チンゲン菜。しじみはバター炒めになっており、身を外すのは大変ですが、バターの香りが加わり美味しいです。十三湖のヤマトシジミ使用で、ちゃんと数えてないですが、30個くらい入ってたかと。チャーシューは柔らかくジューシーでハイレベル。しじみ多めで具も揃っているので、750円はお得感もあります。
なお、セットでオーダーした餃子は地元の牛蒡、ニンニク、長芋を使用した個性的な餃子でこちらもおススメです。どうもご馳走様でした。
＜第8回津軽判ラーメンラリーin奥津軽達成状況＞15/19店
（※店舗数はすべてで21店舗ですが、中泊メバル料理推進協議会は加盟店のうち1店舗でスタンプをもらえばいいのでスタンプ数は19）
①中華そば文四郎・濃厚つけ麺（濃厚煮干）
②じょっぱり食堂・味噌ラーメン（味噌）
③丸山らーめん・中太らーめん（煮干醤油）
④グリル谷・豚らーめん（二郎系）
⑤ラーメン101・ホタテ塩ラーメン（塩）
⑥黄金崎不老ふ死温泉・ラーメン鮪漬丼セット（醤油）
⑦麺屋うえまつ・こってりとんこつ（豚骨醤油）
⑧三浦食堂・中華そば（醤油）
⑨麺やtoshima×チャーハン専門店のりきち・じろう（二郎系）
⑩しじみ亭奈良屋・しじみらーめん（塩）
⑪ピュアレストラン・中泊トマト海鮮ラーメン（洋風）
⑫麺やつかさ・この豚野郎ラーメン（二郎系）
⑬福士豆腐食堂・麻婆おぼろラーメン（醤油・麻婆）
⑭麺房十兵衛五所川原店・特濃醤油（豚骨醤油）
⑮ドレミ食堂・しじみバター炒めみそラーメン（味噌）