kamepi-
舌待恋軒
八雲
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コメント
どもです。
今シリーズは初訪問ばかりのお店でしたが
kamepさんだけは訪問済のお店だったので
ひねったメニューを食べてましたよね(笑)
お陰様でした🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月2日 07:38おはようございます。
かけ、の言葉の意味がこっちとは違うのでしょうか笑笑。野菜がたっぷりでとても惹かれます♪
銀あんどプー | 2021年12月2日 07:48喜多方でも辛味噌があるんですね。
好みに合致しそうなタイプです。
花道のあえめんに近いかも🤔
NORTH | 2021年12月2日 08:27こんにちは
辛味噌良いですね
辛味を少しずつ溶いて辛さアップ
濃厚スープに良く合いそうですね
キング | 2021年12月2日 08:54こんにちは^^
その節はお疲れ様でした。
見た目はかなり辛そうでしたがそれほどでもなかったようですね。
会津喜多方も味噌が美味しいお店が多い印象です。(*^^*)
mocopapa | 2021年12月2日 12:36こんにちは。
思ったほどは辛くないようで。
これなら辛味噌をやはり松戸のお方にスルーパスでしょう。
glucose | 2021年12月2日 15:11どもです！
この店ではみなさまどこか変化球な一杯を食べられてますね
見た目は赤赤しいですが、唐辛子香り高い程度でそこまでではありませんでしたか。
モヤシ一袋とはなかなかの豪気ですね
さぴお | 2021年12月2日 15:54お隣で唐辛子の良い香りがしていました。
としさんはひとつ離れた席で良かったのかも苦笑
良店で名店に思います。伺った甲斐がありました。
おゆ | 2021年12月2日 16:13こんにちは😃
今回カメさんは味噌率高かったですよね。
まあ、未食メニュー優先ならそうなりますが。
此方の味噌は、昨年のうえんで山鹿店同様、
めっちゃ響きました。
としくん | 2021年12月2日 17:27辛味噌、美味しそうです
福島県、まだ、未染めです
参考に致します♪
虎ん黄色 | 2021年12月2日 17:52ここは喜多方にしてはメニュー豊富ですね。
中心部から離れてるんですよね。
待ちも長いし、覚悟いりますが、再訪したいです。
RAMENOID | 2021年12月2日 19:45こんばんは。
モコさん、としさんレポでこちらの味噌すごく食べたくなってましたが、辛いのはスルーでお願いします（笑）(>_<)
poti | 2021年12月3日 02:00続いてどうも～！
コチラは自分も約7～8年前に食べました。
まだ、美味しかったので醤油と塩の二杯を店内連食して大満足だったのを思い出しました♪
また、行きたいお店です。
バスの運転手 | 2021年12月4日 21:35
喜多方・会津大遠征の2日目 2軒目
麺や 大一の後、喜多方に移動して12時20分頃此方へ到着。ウエイティングリストを見ると外待は14組37人。土曜日とあって凄い並びだ。13時頃食券を買うように促され（かけ）コク旨辛味噌の食券を購入し店員さんに手渡す。辛さは小辛、中辛、大辛から選べるので中辛を選択。外で少し待って入店する。
店内はコロナ対策でかなり席が間引かれていてカウンター2席とテーブル18席。店員は店主と女性2人、男性1人。
到着後約1時間後に丼が登場。
スープは表面に油が多めに浮かび結構コッテリしている。辛さは見た目ほど辛く無くヒリヒリする程度。唐辛子の良い香りが漂う。味噌の深いコクと動物系の強めの旨みに辛さが程よくバランスし少しオイリーだがとても旨い。
麺は東京製麺製の中太縮れ麺。歯ごたえが強くムチムチとした食感。小麦の風味も良く旨い。量は170ｇ。
具はモヤシ、小間切れチャーシュー、ネギ、辛味。モヤシはシャキシャキと良い食感。一袋分入っているとの事でボリューム満点。小間切れチャーシューは数個は入っている。少し固いのが惜しい。
ネギの上にある辛味を溶かすと少し辛さがパワーアップ。美味しく麺と具を完食しスープは多めに残して終了。旨い辛味噌ラーメンご馳走様でした。