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ラーメンゼロ出身との前情報があり、ラーメンゼロはダシのみながらホタテの塩氣などでしっかり味がありかなり衝撃を受けたので期待のハードルがちょい上がり氣味で訪問。こちらは調味料無しで鶏と野菜ダシのみで旨味を出してると書いてあったが、シンプルに味が弱いかなあ。濃厚なのにさっぱりって書いてあったけど、うーんそもそも濃厚じゃないよね笑 替え玉ありきだからか麺量もかなり少なめ。かと言ってこのスープで替え玉してもスープと絡んだとて弱いから替え玉もせず。替え玉用のタレをスープに入れたら幾分分かりやすい味にはなった。てことは最初から調味料入れてくれた方がこれなら良かったかも。トリポターナも美味しそうに見えるからまた来よう〜。
田畑 公崇
汐留次郎
saima
あかちばらち
こちらは調味料無しで鶏と野菜ダシのみで旨味を出してると書いてあったが、シンプルに味が弱いかなあ。
濃厚なのにさっぱりって書いてあったけど、うーんそもそも濃厚じゃないよね笑
替え玉ありきだからか麺量もかなり少なめ。かと言ってこのスープで替え玉してもスープと絡んだとて弱いから替え玉もせず。
替え玉用のタレをスープに入れたら幾分分かりやすい味にはなった。てことは最初から調味料入れてくれた方がこれなら良かったかも。
トリポターナも美味しそうに見えるからまた来よう〜。