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「レッドスネーク、ミニチャーシュー丼」@らーめん ぎょうてん屋 町田店の写真11月23日火曜日、祝日、午後1時過ぎに訪問。
勤労感謝の日、謎の休日、目的が?
が、天皇家の祭日らしい、なのでこじつけ?
いずれにしても、祝祭日はありがたい。
働くと、大割り増し残業代。

町田の版画美術館に行くことにしていた。
かみさんに、来るか?と言っておいた。
奴は、10時近くに起きてきて、やっぱええわと。
旨いものはないからね?
絵というか、版画は1時くらいに見終わった。
お腹いっぱいで、展覧会に行かない方がいい。
なので、観た後食らう。
リムジンは、9月いっぱいだったので、歩いて。
戻ってくるとき、ニュータンタンメン、町田家。
と、ラーメン屋が現れる。
かつて、大勝軒もあったな。
あんなお店、なくていいのだが。
それにしても、人出が、コロナ前というか?
カラオケや、盛況、今回はやめておいた。
次の、日曜、行けるかもということで?


来る時に、この屋号。
ミニ丼80円というのが気になっていた。
と、ひとまず、ここを目指してみた。
覗いてみると、待ちが見えない。
メニューも、ぎ郎が、変わらずある、850円。
前は、どうだったか?
最後に来たのは、2016とある。
それ以来だから、そのとき何が?
メニューを見て、レッドスネーク、あぁ辛いやつね。
保険で?そっちにした。

待ち?
よく見ると、先の方に座っている。
3人家族連れ。
カウンターのみの店、一人席は空いている。
子連れである。
ガキが、こんなラーメン食うのかよく考えろやと。
予想通り、世帯主は〇ブ。
ひとり入ってきて、座ろうとしていた。
従業員が、待つように声をかける。
くそみたいなお客に、挟まれた。
きっと、見事な蓮華受け。
下手すりゃ、ラーメンはこうやって、食らうんだと。
親として、教育していたりして?

5分?それくらいで、2-1でいいですかとスタッフ。
それで、座れた、奥の方。
店員3人くらい、国際的。
店長?それくらい。
コロナなので、カタメとか、紙に〇つけて渡す。
麺カタメ、ニンニク、野菜ましなしで。

相変わらずの、人気店。
安心して、インスパイヤが食える店。
ということなのだろう。
前ロットが詰まっている?
以前は、20分くらい待ったりとかあった。
が、温麺だし、カタメだし。
ということで、10分はかからないで、出てきた。
丼が先に。

80円のミニ丼。
さぞや?と思ったが。
ごはんの量は、少なくはない。
茶碗一杯くらいはある。
チャーシューも、小皿一杯くらいは乗っている。
ちょっと、炙ったような匂いがした。
写真を撮りたいので、麺が出てくるまで待つ。
1分後くらいに、着丼。
麺を先に、食らった。
丼は、麺の汁とで食らうことにした。
麺のお肉を、時々、丼に足していった。
辛い汁につけた肉を、丼に足していった。
丼の肉も、食べがいがあり。
ごはん量に、ちょうどいいくらい。
200円する、他店のミニ丼。
それに、決して引けを取らない。
麺丼、汁を先に飲んだ。
なので、これ口残りに。

麺は、赤い大きめの粒をずいぶんとまとっていた。
ニンニクなどを入れなかったので、直で辛い粉。
ただ、脂分があるので、それと中和される。
その双方向は、辛い甘い?である。
醤油もカネシもどきの、甘さのあるやつ。
汁から行ってみるが、辛いというのは感じる。
感じるというのは、腹にピリッと来る。
さらに、下で、熱いと感じる。
ただ、味として辛いかというと、そうでもない。
普通に、レッドスネークとして、食らえばよいのである。
作られた、インスパイヤ、そこに辛いもの。
それで、旨くないわけがない。

麺は、ごわっとしている。
太麺をカタメにした。
ここもインスパイヤしての歴史もそこそこある。
なので、当たり前のように、コレですよと出て来る。
インスパイヤとしても、創始の類になるだろうし。
この手を食いつけていれば、この麺を食らえる。
そうでなければ、ただの生の塊である。
いやいや、ちゃんと茹でられてはいる。
そこそこごわごわっとしている、それがむしろいいのだが。
麺量は、ちょうどいいくらいの並み。
これくらいが、旨いと感じるところか?
以前の特盛は食いすぎ?
飽きるわな。

野菜は増していないが、そこそこ入っている。
デフォで、袋半分くらい?

お肉は、2枚、というか2個。
ひとつは、また端っこである。
半面は、炙ってあるは、テカっているは、味がしみ込んでいるわ。
もうひとつのお肉は、厚みのベーコンのよう。
味は、やわらかで、3割は脂身?
脂のしつこさはなく、柔らかい。
汁が辛いので、身はつけながら食らっても。

汁は、脂味、辛み味の残骸が残って、味が濃くなっている。
ジャンキーな部分。
丼の受けにはよかった。

悪くない、いっぱいだった。
900円ということなので、それなりに。
こういうお店は、うまく利用すれば。
ということである。
まぁ、できれば、もっとあんな店に行く方がいい。

備忘。
今朝は、4時半前に目が覚めた。
目覚まし、音を消して、そのあと30分後ということ。
休みなので、慌てることはない。
5時過ぎに、と思っていた。

が、5時半過ぎに、朝ランに。
土日以外の、お休みの日、朝ラン。
川を下って、ふるさと村、というコース。
涼しくて、まだ寒くはない。
そんな時間でも、明るくはない。
ふるさと村でも、ちょっと暗いくらいだった。
このコースでは、坂を超えていない。
鴨志田団地を抜けて、日体大、横浜美大、子供の国と。
体は、動いているようだ、息が吐ければ進んでいく。
奈良北団地に上がっていった。
玉川学園から、踏切。
そういや、子供の国、ここと2か所も踏切に。
金井を線路わきに戻ってきた。
1時間半はかからず、10分超くらい。

洗濯を干す。
それと、火曜の仕事?をする。
BSがBGM、かの長濱ねるが、1時間半出ていた。
無人島の番組、釣り番組。

10時半過ぎに、出かけて行った。
版画美術館。
今回は、コレクション展といったところ。
これで、2020年は、完走?である。
版画とはいえ、ルネッサンス3大、ルーベンス、デューラー。
ピカソ、ウォーホールなどもあった。
16世紀辺りは、目が輝て来る。
写真も撮っていいやつもあるし。
今回は、図録はなくて、解説を配布。
お客は、そこまで、混んでいなかった。
最後の方で、全図録、全パンフなどと。
2時間は、かからなかった。
無料のほうは、ドラクロアのゲーテのファスト。
この再販売っていないかと。

これを食らって、新百合に行った。
イオンで、買い物、月曜にやるもの。
3日分の朝ごはん、さらに炭酸水、土曜の分。
それで、2時半前に戻ってきた。

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