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「勝浦タンタン麺」@ビンギリの写真一口めから相当な辛さ。
ラー油由来の辛さで勢いよく啜るとむせてしまうので注意が必要。
旨辛なはずですが自分には少し刺激が強すぎる。
ホアジャオの痺れもありインパクトも凄い。
麺は中細麺で量は少なめ。
麺よりも挽き肉や玉ねぎ、ニラの具材が主役な感じ。
ライスは無料なので必須かもしれません。

辛さの指定が出来ればいいなと思う。

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