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「濃厚つけ麺」@つじ田 Otemachi One店の写真隣の田中そば店と迷い、今日はこちらへ。
ツルツル綺麗なビジュアルの麺。
小麦の香りも、締めの具合も悪くない。
スープはいつものあれ。粘度は高くない。
バランスも良いしもちろん悪くはないけれど、あの感じね。
安定感はあるが、驚きはない。

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