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しょっぱいですスープや麺の良さを消しとばす塩辛さ飯田橋のつじ田では感じなかったので、こちらのお店の味のばらつきだと思います麺は三河屋製麺のツルツルの中太麺チャーシューは縦に切られたものと丸みのあるものがたくさん入ってますチャーシューは豚臭さが気になりましたスープ割をした状態が最初のスープで良いくらいの濃さ店を出て振り返ると、隣の田中商店と厨房が繋がっていてスタッフも一緒！？厨房が広くて働きやすそう、と思いましたが不思議な作りでしたお店の方は外国の方ばかりですが元気にハキハキと働かれていてすごく感じが良かったです
きみ
YMK
Moon0417
流星
マスター
スープや麺の良さを消しとばす塩辛さ
飯田橋のつじ田では感じなかったので、こちらのお店の味のばらつきだと思います
麺は三河屋製麺のツルツルの中太麺
チャーシューは縦に切られたものと丸みのあるものがたくさん入ってます
チャーシューは豚臭さが気になりました
スープ割をした状態が最初のスープで良いくらいの濃さ
店を出て振り返ると、隣の田中商店と厨房が繋がっていてスタッフも一緒！？
厨房が広くて働きやすそう、と思いましたが不思議な作りでした
お店の方は外国の方ばかりですが元気にハキハキと働かれていてすごく感じが良かったです