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「濃厚特製つけ麺」@つじ田 Otemachi One店の写真同店舗ではお初となるつけ麺をランチで食す、OTEMON CARD提示で海苔トッッピングサービス。麺は全粒粉入りのやや褐色付いた艶やかなもの。単体で食べても風味良くツルモチ食感で旨い。つけ汁は所謂豚骨魚介であるが、かつて淡路町の本店でならんで食べた時の印象と違い、粘土質と濃厚さが抑えられた印象。それでも麺とつけ汁のバランスが良く上々な味わい。具はネギ、刻みチャーシュー。味玉、海苔の構成。後半、黒七味と酢橘を絞りアクセントを楽しむ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。
『つじ田』積極展開してますね(;^ω^)
最近とんとご無沙汰しております(;'∀')

kook | 2024年5月10日 10:17

どもです。
つじ田とは相性悪く避けていましたが
経営も変わったので今度どこかで試してみます。

YMKさん こんにちは😃

本店とは違う感じですか? 本店には自分も食べに行った事があるけど。
貴殿がそう感じたなら、行く価値はないかな?

ヨコべー | 2024年5月10日 15:02

こんにちは^^

以前はお茶の水で通ったものです。
今のHPに麹町店や新橋店が載っていないんですよね。
M&Aの時に売らずに残した店舗なのか。。。?

としくん | 2024年5月10日 17:17

こんばんはぁ~♪
つじ田と田中そば店は同じファンドに買われましたが
店主は味作りにはかかわっているようです。
田中そば店の店主はその味を壊さないように頑張っていますが
つじ田の店主は情熱がもうないようです。

mocopapa | 2024年5月10日 20:44

こんばんは。
先日京橋店で食べましたがなかなか美味しかったです。
豚魚もたまに食べるとおいしいですよね。

kamepi- | 2024年5月10日 21:52

黒七味=つじ田のイメージがあります。
モコさんのコメに、へぇ〜〜〜と。

おゆ | 2024年5月11日 06:35

こんにちは

つけ麺ですね。
つじ田さんはお店に行ったことがなく
カップ麺のみ頂きました。

ももも | 2024年5月11日 20:11

こんにちわ~

昔のイメージと異なってましたか。

点数が味を物語ってますね…。

たく☆ | 2024年5月12日 09:19

こんにちは。

茶褐色気味の麺がなんともウマそうです。
今となっては、肩ひじ張らずに気軽に頂く一杯ですかね^^

pvs aka duff | 2024年5月12日 09:47