2021 11/24(水)　19:05　先客5名

甲府駅に宿泊したので晩御飯を探して通りを歩いていると何件かラーメン屋はありましたがサッパリ系が食べたかったので煮干しを売りにしていたこちらに決めました。
店内は広く使っていますがカウンターのみなので10人も座れないかも？食券機で左上のデフォを購入して着席すると回収時にコロナの為、入店管理として連絡先を書くように施されましたが東京でも余り見ない位なのでだいぶ警戒しているのが伺えます。

細麺の為、茹で時間が短いのか5分もしないで着丼。
見た目からして澄んだスープに整えられた麺線はアッサリというのを確信出来ますが実際にスープを飲んでみるとそんなに煮干し感が無くてこんなものかな？と思って食べ進めていたらそこの方からフワッと香りがしてきてやっと　煮干しラーメンになった感じですが「激」だったら一口目から煮干しが強かったのかな。細麺はコジャレた器に合う感じで量は控えめなので空腹ならばもう一杯食べられるかも知れないと思いましたがこの日はアッサリ気分だったので一応満足しました。