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「成都四川担々麺肉入り」@小四川 神田店の写真初訪問。カウンターのみの小さな店内です。辛さ増し、痺れ増しで注文。

花椒の香りが良く、麻辣っぽさもあるスープに少し縮れた太麺。香ばしい辛さで美味しいですね、後から汗がじわり。チャーシューは豚バラ肉のような、ちょっと味のついたお肉が数枚、こちらは特筆なし。汁無しを頼んでる人が多かったので、そちらが人気なのかな。

夜は居酒屋っぽくなるんですね。つまみもかなり安価で一杯飲んで麺でしめるのも良さげです。

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