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11月27日（水）、ランチで訪問です。スープは坦々。かなり刺激的な色合い通り、辛さが支配的で坦々麺の趣は抑えめに感じられる。そして匂いも味もそうなのだが、かなりの油っこさで、油の質が良くないのか、やや臭みを感じる。麺は細麺。やや縮れた形状で、一般的な中華麺のイメージに相当する。スープがある意味特徴的なので、それとの対比として面白くはある。ミニのはずだが、そこそこの麺量はある。トッピングはひき肉、もやしなど。ひき肉は粗挽きではなく、肉感よりもスープの吸い込み重視。もやしはやや半ナマで食べにくさがある。麻婆豆腐丼はフルセットのためボリュームあり。やや柔らかい餡がきになるが、豆豉もあり花椒もありでなかなかの本格派。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多數訪問時刻：12:50食始時刻：12:55
バフ
べーすめん
ラーするガッチャマン(通院中)
やっぱりネコが好き
スープは坦々。
かなり刺激的な色合い通り、辛さが支配的で坦々麺の趣は抑えめに感じられる。
そして匂いも味もそうなのだが、かなりの油っこさで、油の質が良くないのか、やや臭みを感じる。
麺は細麺。
やや縮れた形状で、一般的な中華麺のイメージに相当する。
スープがある意味特徴的なので、それとの対比として面白くはある。
ミニのはずだが、そこそこの麺量はある。
トッピングはひき肉、もやしなど。
ひき肉は粗挽きではなく、肉感よりもスープの吸い込み重視。
もやしはやや半ナマで食べにくさがある。
麻婆豆腐丼はフルセットのためボリュームあり。やや柔らかい餡がきになるが、豆豉もあり花椒もありでなかなかの本格派。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多數
訪問時刻：12:50
食始時刻：12:55