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オープン以来1年半振りに訪問、14:00過ぎだが先客1人・後客1人。前回は麻婆ラーメンだったので「本場成都の担々麺」を汁なしか汁ありか悩んでみていたら、オープンの時にはなかった「タンメン」を発見！辛いものを食べるつもりで来たが、辛くないものを選択。5分ほどで着丼。タンメンだがスープは見た目白濁気味、丼持ちでひとくち飲むがとろみはなし。塩というより鶏と言った感じで塩分量多め。茹でた野菜たっぷり…モヤシ、キャベツ、ニンジンに薄味で小振りの豚バラチャーシューが5枚、野菜自体にはほとんど味は付いておらずスープに沈めながら頬張っていく。久しぶりなので麺の感じは忘れていたが、少し平打ち気味の太縮れ麺はモチっとして良い啜り具合。麻婆ラーメンの時は《辛1、痺1》でも大陸系のしっかり辛・痺だったので、次回は心して担々麺に挑戦しよう、ごちそうさま。
やっぱりネコが好き
べーすめん
ラーするガッチャマン(通院中)
やっぱりネコが好き
バフ
5分ほどで着丼。タンメンだがスープは見た目白濁気味、丼持ちでひとくち飲むがとろみはなし。塩というより鶏と言った感じで塩分量多め。茹でた野菜たっぷり…モヤシ、キャベツ、ニンジンに薄味で小振りの豚バラチャーシューが5枚、野菜自体にはほとんど味は付いておらずスープに沈めながら頬張っていく。久しぶりなので麺の感じは忘れていたが、少し平打ち気味の太縮れ麺はモチっとして良い啜り具合。麻婆ラーメンの時は《辛1、痺1》でも大陸系のしっかり辛・痺だったので、次回は心して担々麺に挑戦しよう、ごちそうさま。