やっぱりネコが好き
べーすめん
バフ
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コメント
どもです。
神田が地元なのに知らないお店でした(#^.^#)
ガード下の王将の近くかな、今度行ってみますね(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月25日 21:09こんばんは。
王将のちょっと先です。ご店主さん、本場の方のようです。
やっぱりネコが好き | 2020年8月25日 23:43こんばんは！
これは美味そう！こういうのが食べたいです(^^)
みずみず | 2020年8月26日 00:02みずみずさん、こんばんは。
乗せものの華やかさはないですが、
このボコ麺は堪能できます、カラシビ普通でもいけそうです。
やっぱりネコが好き | 2020年8月26日 03:14こんにちは。
シンプルで潔い感じですね。
店舗情報に営業時間と定休日が無いのですが、
ご存知でしょうか？
おゆ | 2020年8月26日 15:17おゆさん、こんにちは。
ごめんなさい、その辺りは調べていませんでした。
何回か行って開いてなかったときはありましたが、
コロナ禍の時期なのでアテにならないかも。
夜の料理メニュー＆アルコールの提供があるので、
遅くまで開けていた形跡はあります。
近く行ったら見ておきます。
やっぱりネコが好き | 2020年8月26日 16:08
楕円形の浅めの器にボコボコの平打ち麺に挽肉・小葱・ナッツが合わされ花山椒がふりかけられています。麺を捲って見ると少量のオレンジ色の辣油が鮮やかに目に飛び込んできます。一旦混ぜ合わせてから啜っていきますが、辛痺ともミニマムにしたせいかそこまで辛くはない。汁なしだったら普通でも大丈夫そう。麺はボコボコなので、暴れて跳ね飛ばさないよう気をつけて啜っていきます。少しカタよりの茹で加減、この麺だったらもう少しヤワ寄りの方がモチっと感が楽しめるのかも。思いの外辛さが大丈夫だったので、あっという間に啜りきり完食、ごちそうさま。