saima
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コメント
saimaさん、
この系統のはしりですよね。
今でもTop Classを保っているのは大したもんです。
まなけん | 2021年11月27日 13:32こんにちは。
鳥取遠征ですか！？いいですね〜
その前の一杯としては、申し分ないですね！
jim | 2021年11月27日 14:58こんにちは。
仰る通り、煮干を皮切りに
神奈川に新しい風を吹かせた事は間違いないですね。
saima | 2021年11月27日 15:08jimさん、こんにちは。
名物の牛骨系そっちのけで、今回の鳥取における麺活は
丿貫印のお店に留まる感じです。
後は雪に遭わない事を祈るのみ…(笑)
saima | 2021年11月27日 15:49
遠征を間近に控え、本日は現地の空気を感じるべく
表題メニュー目当てに、此方へやって来ました。
折悪く、外待ちからのスタートだったものの
入店後はスムーズで、程無く出来上がりとご対麺。
早速スープの方から頂くと、灰がかった色合いとは裏腹に
口当たりの良い煮干感で、暫し麺そっちのけでレンゲが止まりませんね～。
玉葱を箸休めに、中盤時点で和え玉が頭を過りますが
二杯目を考慮し、今回はレア叉焼・うずらを挟んで完食。
来週行く米子丿貫の品書に思いを馳せつつ、店を後にしました。
どうもご馳走様です！！