ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
コチラは予約が出来るんですねー
ラーストで食べたんですけど、
物足りなくて、カレーの連食しちゃいました😅
NORTH | 2021年11月28日 19:46支那そば屋さんですか。
本店では食べられないメニューがいただけるならアリですね。
ここは未訪なのでいずれ気が向いたら。
RAMENOID | 2021年11月28日 19:47こんにちは
予約はナイスですね！
鬼滅が流行る前にラーメン界に鬼は居ましたね
本店やラーストよりもお気に入りに
鬼も天国で微笑んでる事でしょう！
キング | 2021年11月28日 19:57naoさん こんばんは。
見た目、東京ラーメンストリートで出していた限定塩とそっくりっすね。
ぶしゅかんが入っておりましたが、こちらには入っていないようっすね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年11月28日 20:58どもです。
ＪＡＦ3年前に止めました😅
だって、35年間でバッテリー上がりで1度だけしか
利用しませんでしたから(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月28日 21:31こんばんはぁ～♪
支那そばやさんが出ているんですね。
ラーメンWalkerキッチンもいいお店が出てくれるので
遠くで中々いけないお店が出てくれると嬉しいですね。
佐野さんも喜んでいることでしょう(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年11月28日 21:33こんばんは〜
こちらのブースは各店限定でアピールしてるようですね。ネタ不足になった時が微妙な気もしますが、限定好きなラヲタには堪らないでしょう♪
銀あんどプー | 2021年11月28日 21:43こんばんは！
東京駅の出店が終わったら今度はこちらに期間限定で出店して大人気のようですね👍
ここ一度は行きたいのですが遠いんですよね😅
川崎のタッツー | 2021年11月28日 21:43こんばんは
塩を100種の中から選んだとは凄い！！全部味見したのかしら？
まさに食材の鬼ですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年11月29日 00:26おはようございます😃
ザ・支那そばやのビジュアルですねー
しかもブランド豚がのったプレミアムバージョン。
本店より響いたとは凄いです。
としくん | 2021年11月29日 07:36おはようございます。
霧島高原ロイヤルポークがとても美味しそうです(*^^*)
コメ頂いた不老ふ死温泉のマグロ丼セットは定番かは分かりませんがデフォメニューです♪たぶんラーメン頼む人が少ないです！マグロステーキ定食があるので(>_<)
poti | 2021年11月29日 08:04おはようございます☆
鮭出汁が気になってるんですよねー。
佐野氏の魂はしっかりと受け継がれてるようでコチラでいただけるのはありがたいです。
ラーメンWalker限定で提供される一杯はお値段張りますが食べておきたいものですね。
ノブ（卒業） | 2021年11月29日 08:09知りませんでしたが
こちらで志那そばやの一杯が
食べられるのですね、厳選食材のラーメン
そそられます。
YMK | 2021年11月29日 09:08こんにちは。
佐野さんの精神ってこんな感じで今でもあちこちで受け継がれていますね。
存命中にお会いしたかった。
glucose | 2021年11月29日 09:45こんにちは。
おっ、支那そばやですね。美味しそう。
東京ラースト出店時に、
限定の仏手柑入りの塩を楽しめました。
今思えばラッキーでした。
奥様の鮭だしも気になります。
おゆ | 2021年11月29日 11:51こんにちは。
此方は色々な名店のラーメンが食べられて良いですね。
支那そばやは好きなんで東京ラースとでも食べましたよ。
久々に本店も伺いたいな。
kamepi- | 2021年11月29日 16:01こんばんは。
お早いですね😆
JAF会員情報も助かる方多いと思います。
本店では醤油だったので、塩もあの麺と共に食べておきたいですねー🤩
塩対応 | 2021年11月30日 19:06おっと！
お近くのコチラへ来られていたんですね～！
見た目が背脂のせいで「支那そばや」さんっぽく無いけど美味しそう♪
でも、個人的には行った事ない本店で食べてみたいんですよ～～～ｗ
バスの運転手 | 2021年12月1日 23:11
連れの要望で、角川武蔵野ミュージア厶の有料エリアを3時間弱鑑賞します。
その前に、交換条件の昼ラーすることに。
この日の出店は、志那そばや。
初訪時と同様事前予約してたので、待たずにスンナリと入店出来ました。
11時の開店時、通常列の並びは20人超えと、ニューオーブンから1年経過しても変わらずの大人気ですねェ〜
奥のテーブルに陣取り、コチラSPの霧島高原ロイヤルポーク塩らぁ麺と鮭だしらぁ麺をオーダーし連れをシェア。
食券と同時にラーメンWalkerのクーポンを店員さんに渡し、塩の方に味玉をサービスしてもらいます。
5分強で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、黄金色に輝く清湯系。
「食材の鬼」と崇められた今は亡き佐野実が100種類の中から厳選した塩本来の旨味を引き立てているそうです。
合わせる出汁は、甘みの強い黒さつま鶏の黒王。
レンゲで啜ると円やかながら奥深さも感じられ、連れ曰く本店や東京駅のラーストよりも気に入ったみたいですヨ(^^)/~~~
麺は細めのストレートで、量は本店と同じく150gくらいかな？
佐野さんがなし得なかった夢である、北海道美瑛産の「新麦・春よ恋」で仕立てた自家製とのことです。
その香りが芳醇でしなやかさを併せ持ち、心地よい喉越しを楽しめるのは嬉しい限り😊
具は刻みネギ，小松菜，穂先メンマ，チャーシューにサービスの味玉。
味玉も黄身がトローリとした逸品ですが、それ以上に特筆すべきは豚肩ロースのチャーですね。
本店とは異なり「薩摩の黒い宝石」と呼ばれる鹿児島産の霧島高原ロイヤルポークを低温調理風に仕上げており、一昨年の九州旅行で味わった時と同様とってもウマ〜イ！
なおシェアした鮭だしらぁ麺は、次世代の出汁として開発された、羅臼知床の鮭節を極限まで引き出したスープが特長。
他の素材では味わえない甘味を兼ね備え上品さも漂っていましたが、奥深さの点で塩に軍配が上がりました。
ちなみにJAF会員なら千円以上の領収書を総合案内所へ持っていけば、駐車場が無料になります。
第1が満車の場合第2と第3にも停められるので、行かれるご予定のある方はゼヒ参考にして下さいナ(^_-)-☆
ごちそうさまデシタ！