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「蛤ラーメン塩(1300¥)」@寿司・割烹 のはらの写真2021/11/27 11:50
福島の割烹店2ヶ所食べて良かったので、ぜひ茨城の割烹でも食べたく、寄ってみた。
駐車場1台空きがあり、ラッキー。(7台くらいokか)
カウンター6、小上がり3卓。
お客さん10人食事中。
カウンターの目の前にネタが見えるような店に来たのは久しぶりだ。
寿司屋さんという感じで、非常に居心地はいい。
旦那さんとおかみさんか 二人での運営。

回らない寿司をここで食べてみたいですね。
熱帯魚はあまり興味はないが、小型の熱帯魚が泳ぐ水槽が複数あり、きれいだ。
何となく、涼しげな 落ち着いて いい感じだ。
このような、視覚効果がイメージに これほど影響があるとは、改めて再認識した。

隣のおじさんが、魚を持参してきたらいしく、それが美味いのなんの・・・  いい感じのやり取りをしていて羨まう会話だ。
本来の江戸っ子 の定義は不明なれど、TV、映画で見るような情景、会話だ。

いよいよ、到着。
真っ白な器に、麺一色の上に蛤1個の欠片。
具は、別皿に!
さっそく、スープを一口、透明でなんでもないようなスープであるが、非常に奥行きを感じる幅広の液体の集合体だ。
透明度が高いだけに、余計に良さを感じてしまう。
麺もこの味にぴったりだ。
日本そばにも似ている艶消しの麺だ。
麺の細胞にスープが浸透し、口に運ばれる感じだ。
鮮やかな味だ。

外付けの、ネギ、チャー、玉子、メンマ 、他を入れてみる。
メンマがかなり細く、くちゃくちゃに カットされている、味は同様なるものの、見た目が美しい。
いや、食べても、口の中が、くちゃくちゃして いい感じだ。
噛み具合で、後味の大きな違いを改めて認識した。

器のど真ん中に蛤は居座る。
それほど大きくはないが、good designですね。

美味しいスープをお供に、寿司をつまんだ。
高級食を分析、評価はできないが、いい感じですねー。

いい感じの、満足した 色々のものを ピタッと 舐めまわさせていただきました。

お隣さんが食べていた 鴨つけ麺(1300¥)も美味そうでした。

この日、次に 別のラーメンを狙っていたが、この感覚を乱したくなく、素直に帰宅した次第!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと大台ですか。
濃い味好きな方にも響いたようで(笑)
美味しいですよね。
鴨食べに行こうかな。

RAMENOID | 2021年11月27日 19:10

RAMENOIDさん おばんです ども。
澄んだスープで美味しかったです。
本来の味をいただくには、こちらのような雰囲気の状態でいただきたいですね!

村八分 | 2021年11月27日 19:33

こんばんは☆

コレ、絶対美味しいヤツですね。
具材別盛りで蛤だけ載せたのが何ともこだわりを感じます。
食事って雰囲気も大切なのでこんな上質なお店でゆっくりいただくのが最高でしょう。

ノブ(卒業) | 2021年11月27日 19:37

ノブ さん おばんです ども。
こちら、良かったですね。
この品質で、この価格は全然問題なしですね!

村八分 | 2021年11月27日 19:45

何屋さんか全く分からない配膳状態!
別のラーメンを狙わず素直に帰宅したのは正解でしょうね。
ただ、くぴっと一杯飲みたい雰囲気だけど運転手じゃぁねぇ~。

すてぞー | 2021年11月27日 20:06

すてぞー さん おばんです ども。
こんなところでは、一杯やりたくなっちゃいますね!!!!
高貴な高級な 生活をしたいものです!!

村八分 | 2021年11月27日 20:14

こんばんは

お寿司屋ラーメンが茨城にも。
蛤スープにお寿司付きって。
そして日本酒もあれば自分なら100点ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年11月27日 22:05

どもです。
埼玉の四つ葉を思い出します💓
土浦では一番に行きたいお店ですよ👍

おぉ~!

コチラへ行かれましたか~羨ましい~♪
お付き合いしている方々がこぞって食べているので自分も行ってみたく思ってます。

ちなみに「しれとこ食堂」さんはラーメンないんでRDBにはレビュ出来ませんが、うどんデータベースが、登録されていたのでアップしましたよ~w(笑)

バスの運転手 | 2021年11月27日 23:11

こんばんは。
寿司・割烹店での「蛤ラーメン」!
聞いただけで美味しそうです(^^)
しかも「握り」まで付いてくるなんて、かなり満足感がありますね。
車の運転がなければ、お酒を戴いちゃうのもイイかも〜

マロちゃん(休止中) | 2021年11月27日 23:53

こんにちは。
寿司屋ならではのラーメンですね。
三重にも寿司屋のラーメンがあって、それは絶品でした(^^)

あたと_13号 | 2021年11月28日 10:26

こんにちは。

ここいいですよね。
麺は喜元門さんの醬油で使われていそうな麺でしょうか?。
鴨も始まったようなのでいずれまた再訪してみます。

glucose | 2021年11月28日 10:47

こんにちは。
此方は皆さん高評価ですね~
運転手付きで行って一杯やりたいです~

kamepi- | 2021年11月28日 14:13

こんにちわ。かなり豪勢ですね。コスパとしてもこのお値段で内容も良いのであれば高い気がします。すしもあるなんてすごいお店ですね。

ЯAGE®︎ | 2021年11月28日 15:48

コウスケ さん おばんです ども。
ここで、ラーメン、寿司少々 短時間は辛いことありますね。
愛する者と、ゆっくり、惜しみなくゆっくりしたい、ところですね。

村八分 | 2021年11月28日 19:00

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
そういえば、四つ葉さんも そうでしたね。
うまいラーメンに、寿司は、何となく豪華な感じがして、いいですね。
ちょっとした組み合わせのアイディアで大きな結果が得られるケースが嬉しいですね。

村八分 | 2021年11月28日 19:13

バスの運転手 さん おばんです ども。
「しれとこ食堂」さん確認しました。
次回トライしてみます。

いい感じの内容を詳細な評価報告はできませんが、いい感じでしたね。

村八分 | 2021年11月28日 19:17

マロちゃん さん おばんです ども。
こんなところでは、最初はビール、次に日本酒、そして寿司 望むところの条件ですね。
美味しい 会話のおかず
そして、〆のラーメンで・・・。
いい感じやなぁー。

村八分 | 2021年11月28日 19:24

あたと_13号さん おばんです ども。
寿司屋さんの調理は、これまでのお客さんへの裏切りはできないので、きちんとした仕上げですよね。

村八分 | 2021年11月28日 19:27

glucose さん おばんです ども。
麺は、特別初めて見る麺ではないですが、スープと味との組み合わせが良かったです。
割烹と名の付く店では、期待外れのものは出て来ないので安心ですね。

村八分 | 2021年11月28日 19:35

kamepi- さん おばんです ども。
こちらは、ラーメンメインではなく、ちょっと夕方寿司でも、そして〆のラーメンですね!
勿論、息子か、家内の運転で!

村八分 | 2021年11月28日 19:46

Я∀GЁ サンおばんです ども。
この内容でこの価格は、納得のものと思います。
また、行きたいですね。

村八分 | 2021年11月28日 19:48

割烹料理店がこんな素敵なラーメンを。
麺の細胞にスープが浸透する感じ、すごい伝わります。
これは食べてみたいです。

カナキン | 2021年12月1日 20:21

カナキン さん おばんです ども。
こちら。心温まる一品でした。
質がいいですねー。

村八分 | 2021年12月2日 20:15