jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
jimさん、おはようございます。
豚星。の限定色々気になるところです。
７５０ｇを伝えて着席
オーラの無い自分は断われそうで怖いです。
麺が美味いので大丈夫そうな気もするし…
いやいや警戒してしまいます。
ひゃる | 2021年11月28日 08:51こんいちは！
和風寄りに仕上げてあるんですね・・・
どんな感じ？だろう、興味あります！
eddie | 2021年11月28日 08:58こんにちわ。海苔がかなりありますね。でも和風への味変も楽しめる系ならば納得です。
ЯAGE®︎ | 2021年11月28日 17:42ひゃるさん、コメントありがとうございます。
仰る通り麺が美味いので、大丈夫ですよ！麺マシレビューをお待ちしております。
eddieさん、コメントありがとうございます。
ここにしては、意外にもあっさり和風で面白いですよ。次回はぜひ！
Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます。
海苔がいい仕事してますし、和風テイストにマッチしてますね。
jim | 2021年12月4日 14:46
スープ：汁無しのタレは、豚の脂がきいた塩ベースでピリ辛。意外にもあっさりで、和風を感じて食べやすい。
麺：自家製平打ち極太麺。もっちりしていて、その食感と風味がよく、麺自体が旨い。タレがそこまで濃くないこともあり、途中で生卵のまろやかさも加わって、箸は止まることなく美味しく完食。
具材：豚、ヤサイ、フライドオニオン、鰹節、のり、生卵。豚はロール状のものが2つ、分厚くて脂身ほどよく柔らかく間違いない。野菜はシャキホク、一面に広がるのりの風味が麺や野菜に加わり、さらに鰹節も加わり和風。途中からニンニクを混ぜて、味の変化を楽しみます。
ロット乱しの可能性が出てきて、最後は急ぎ気味に啜っていたら、丼底に豚の脂がたっぷり。時間と身体に相談して、断念m(_ _)m
初めての限定でしたが、ここにしては珍しい感じでいいですね。
ごちそうさまでした。