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2021月8月に訪問。稲田堤駅から2.3分。20名前後の先客で約1時間待ちでした。まずはスープ、噂通り、いやそれ以上に超濃厚。豚骨しか使っていないのが特徴で、豚の旨味がすごくて絶品です。今まで食べたラーメン史上一番濃厚でした。麺は極太の縮れ麺。食べた感じはまるでうどんのよう。濃厚なスープによく合います。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、小松菜、ネギ、ナルト。濃厚スープなだけにネギが大活躍してくれます。麺が並でも多い上に、超濃厚スープを序盤に啜りすぎたせいで満腹中枢がやられ、完食するのがなかなかきつかったです。後半は卓上のお酢で味変しながら食べました。とても美味しいのですが、今の自分には少しヘビーでした。学生時代なら通い混んでたはず。笑
ラーメンデータマン
ケーン
久我衣
がん
ratomen
20名前後の先客で約1時間待ちでした。
まずはスープ、噂通り、いやそれ以上に超濃厚。
豚骨しか使っていないのが特徴で、豚の旨味がすごくて絶品です。
今まで食べたラーメン史上一番濃厚でした。
麺は極太の縮れ麺。食べた感じはまるでうどんのよう。濃厚なスープによく合います。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、小松菜、ネギ、ナルト。
濃厚スープなだけにネギが大活躍してくれます。
麺が並でも多い上に、超濃厚スープを序盤に啜りすぎたせいで満腹中枢がやられ、完食するのがなかなかきつかったです。
後半は卓上のお酢で味変しながら食べました。
とても美味しいのですが、今の自分には少しヘビーでした。
学生時代なら通い混んでたはず。笑