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「ラーメン(麺少なめ、ヤサイちょい増し、ニンニク増し)」@俺の生きる道 Wの写真このところ、意識(お)高い系の新規開店が続いたのですが、
今日はオープン2日目の俺道Wさんで、
WILDなやつをいただきます。

駐車場が店前の4台分ということで、
空いていない可能性大と思いバスで向かいました。
開店25分前で先客4名、駐車場は1台分空いてました。

11:00開店、券売機で"ラーメン"\850と"(生)たまご"\80を選択。
カウンター席の後に「製麺室」がありました。
吾妻の店から近いですが、麺も独立なんですね。

15分くらいで着丼。
本家の俺道さんと同様、モチ感のある極太平打ち麺は食べごたえ十分ですが、
ゴワゴワ感が控え目ですすりやすいと思います。

スープは、脂がマイルドで尖っているところがない乳化スープで、
美味しく仕上がってます。
麺の量は、少なめをお願いしましたが、それでも200gくらいはあったのかな?…。
満足感は十分です。

ブタは甘みのある味がしみていて、
"ラーメン"の選択でも十分存在感ある量です。

諸般の事情で、今回は初めてG系で"麺少なめ"でお願いしました。
客層の年齢が高めだったのは、気のせいか、偶然か...。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私目も、データベース始めたばかりです
頑張って下さい!

黄門チャマ | 2021年11月29日 20:37

コメントいただき、ありがとうございます。

実はレビューを投稿する気持ちも予定も
まったくなかったのです。

ですが、オープン2日目のお昼にラーメンを食べた後、
その日の夜になってもレビュー0件だったので、
「それなら、私が書かせてもらいますっ」
と思った次第で...。

後で同日のレビューをRさま(私が思うに大御所!)が
お書きになっていて、恐縮の至りでございました。

その後、Pさま、gさま、Jさまなど偉大な先人が
レビューを投稿されていて戦艦や空母のなかに
ひとり小船がいるようで・・・。

地道に修行いたします。

おじおとめ | 2022年1月10日 19:42