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「【限定】広島産牡蠣の塩蕎麦¥1400+牡蠣増し2個¥300-」@神保町黒須の写真夏に牡蠣の冷しの限定がめちゃ美味でしたので冬の牡蠣を待ちわびてました😍
11:20着で外待ち14名に接続、日陰は寒いですが回転は良く35分で中待ち、更に2分でカウンター❗
殆どの方がこの限定で牡蠣増し頼んでますね(笑)
並んでいるときにチケットを渡しているので提供は素早く御対麺、牡蠣を増したのに2個だけかと思ったら2階建てで下にも2個🎵
スープは鶏のようなふくよかな旨味とコクを感じますが、はっきりは分からず😆
牡蠣の旨味が芳醇で塩ダレは円やか、ちょっとオイリーですがしつこさはなく旨味とコクを感じられ黒須さんらしい手のこんだ美味しいスープです👍
塩清湯ですが何やら一見背脂のような浮遊物、背脂ではないのですが口に含んでも分かりませんでした😅
麺は加水中くらいのツルシコ麺、オイリーにスープをまといめちゃ美味しいです💯
牡蠣は大振りでいかにも上質なやつが4個、プリプリだけど口に含むと蕩けそうな柔らかさ、そして夏の限定の時と同じくオリーブオイルをまとって下味付🤩
浮遊していたのは下味に使われていた物かと妄想🥰
なにせめちゃ美味い牡蠣ですから、口の中で十分に楽しんでからゴっクン✌️
豚肩ロースは低温だけどスープで熱を通していただきました😁
流石に上質な肉、ただ牡蠣の美味しさには圧倒的に叶わず😝
穂先メンマも和出汁のような薄味でgood
ネギもこの際余計に主張しない青ネギの細切りでバランス良し☝️
いやぁ美味すぎる💘
牡蠣のラーメンのベンチマークをコレにしたら他のが可哀想😫
とか言いながら、この冬は牡蠣食いまっせ(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

いやぁ~うますぎですか?(笑)
牡蠣好きなので、そそられます!

YMK | 2021年11月30日 07:49

ここ確かに美味しいんですけど。
これで1700円ですか😅

NORTH | 2021年11月30日 08:05

こんにちは。

牡蠣大きいですね。
やはり牡蠣は広島産でしょう。

glucose | 2021年11月30日 09:00

おはようございます!
これ食べたいんですよね✨昼は私の職場からだと往復時間と行列で絶対に間に合わないので、仕事終わりで時間調整してオープン前から並ぶのを考案中です🤔

川崎のタッツー | 2021年11月30日 10:09

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

女優さんだかアイドルさんが実食しているのをupしていたので、更に行列も伸びるだろうと思いましたが、ランチピーク前で14人待ちですか(+o+)
一度行って好印象でしたが、行列が落ち着いたら再訪したいです♪

つちのこ | 2021年11月30日 10:13

こんにちは。

美味しいのはわかるんですが、ベースの値段が高騰しているようで…💦
土曜日の日に「しろくろ」の牡蠣味噌を狙おうと思っていたのですが、
調子悪くって回避しました。

やっぱりネコが好き | 2021年11月30日 10:43

美味しそうですね!
牡蛎がプリプリしてますね

黄門チャマ | 2021年11月30日 12:06

こんにちは〜
最近、町中華や中華料理屋で良く行く神保町。いつも気にしてるのですが、チャハハーンの食い過ぎで腹パンになってしまい、行けてません笑笑

銀あんどプー | 2021年11月30日 14:11

こんにちは😃

牡蠣食う宣言出ましたねー
私も夏にメッチャ響いたんで狙ってみようかな。
アソコ確かに寒そう💦

としくん | 2021年11月30日 16:24

冬の牡蠣はいいですよね。
意見言ってる貝出汁の店にも薦めたんですがスルーされました(笑)

RAMENOID | 2021年11月30日 16:49

こんばんは。
牡蠣が旨い季節になりましたね~
浮遊物が何なのか気になります。

kamepi- | 2021年11月30日 16:59

こんにちわ~

画像からも牡蠣の大きさが分かりますし、こりゃ堪りませんね~♪

牡蠣好きなので、ソソられますよ!!

たく☆ | 2021年11月30日 17:20

こんばんは。
Twitterで指咥えてみてましたw
恵比寿の牡蠣も旨かったですが、こちらはさらにオリーブが加味されて旨そうです🤩
酒なしは辛そうな方が多そうな予感です😆

塩対応 | 2021年11月30日 19:22

どもです!
牡蠣は二階建てでしたか。面白いワードチョイスですね。
今度どっかでパクります笑

牡蠣ちゃんはたまに、選ばれし人間へ反旗を翻すやつがいるのがなぁ

さぴお | 2021年11月30日 19:43

好評ですね。オリーブ油ですか。

平日のその時間帯でも並びますねぇ。
押しも押されもせぬ人気店になりましたね。

ゲットするには気合だぁ〜笑

おゆ | 2021年11月30日 20:25

こんばんはぁ~♪
牡蠣のラーメンが増える季節ですね。
もろともせず避けて通ります。
他に美味しいものも沢山ありまっせ(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月30日 20:44

黒須は旨いですよね!
デフォしか食べたことないですが、こんな高級麺もあったのですね。
煮干しも旨そうでした。

虚無 Becky! | 2021年11月30日 21:43

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
黒須、実は行ったことないんすよね・・・。行くといつも行列なんで。
見た目にもかきはぷりっぷりっす。あー美味しそうっす~。

こんばんは!
牡蠣が美味しい季節ですね。
牡蠣も大振りで美味しそうです🤤

麺’s | 2021年11月30日 23:21

こんばんは。
お~!この牡蠣は見るからに美味しそうですね^^大ぶりで旬の牡蠣って感じです♪これは日本酒も欲しくなりますね!

poti | 2021年12月1日 00:06

続いてどうも~!

こちら、以前オジサン会の皆さんからお誘い頂いたんですが、
ちょっとタイミングが合わずに、行けず終いになっているんですよね~w
いつか、機会が出来れば良いなあぁ~♪

バスの運転手 | 2021年12月1日 22:47