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平日夜に訪問。店内半分ほど。１０分程で着丼。ちなみにデフォのつけめんは970円に値上がりしてました。小麦と鶏とかなり値上がりしてるから仕方ないですかね～スープは清湯スープ。ぬるめ。麺はラーメンに使うような細麺。昆布水は粘度少なめ。味変にすだちに生姜背脂。背脂が完全に固体になっておりこちらもぬるめ。スープにいれても、ぬるめのスープだからくどさしかなく。スープも出来上がったら脂も熱々なら全然違う印象になりそうですが。ごちそうさまでした。
まっくいん
glucose
しんのすけ
kura-ao
イェーイKEIショップ
店内半分ほど。
１０分程で着丼。
ちなみにデフォのつけめんは970円に値上がりしてました。小麦と鶏とかなり値上がりしてるから仕方ないですかね～
スープは清湯スープ。ぬるめ。
麺はラーメンに使うような細麺。
昆布水は粘度少なめ。
味変にすだちに生姜背脂。
背脂が完全に固体になっておりこちらもぬるめ。スープにいれても、ぬるめのスープだからくどさしかなく。
スープも出来上がったら脂も熱々なら全然違う印象になりそうですが。
ごちそうさまでした。