通勤の沿線で朝ラー店見つけちゃいました。
田町で7時からってのは、すごく魅力的。
しかも駅から近いです。かなりいい立地。
7時ちょい過ぎで既に前客3名。お好きですな＾＾

神田のちえちゃん、五反田のかっちんと
いわゆるちゃん系へ足を運ぶのは3店舗目で
凪グループの術中にあると自覚するのは
甚だ不本意なのですが
まぁ不味いものが出てくるリスクがほぼないし
7時にそれが食えることを素直に喜びましょう(^^;

しかし、朝からコレ食ってよいのか･･･
という葛藤が芽生えたのも事実(-_-;)
フルボディの容赦ないイッパイが提供されます。

ワンオペの店主が
しきりに油少な目も出来ますよ！と推してくるので
朝だし、それではご提案に従ってみましょうと。

いや人のハナシは聞くものですねぇ。
こりゃ少な目で正解でした＾＾
個人的には、これで少な目？って感じの油感だったし
何しろこの系列店のチャーの暴力は
やはりここでもハンパなかったもんだから
これ以上のアブラはヤバかったっす(>_<)

でも、この肩ロースとバラがミックスされた肉群は
食感も味もしっかりしていて、
食った気のするヤツなので多いと嬉しいですな。
私は巷の低温処理より好きです＾＾

スープは醤油清湯で豚寄り、魚介要素なし。
スープ自体は醤油がクドくないので
アッサリしているのですが、塩分は高めです。
神田と同じ構成ですね。
飲みやすいけど後半塩分に疲れます（笑）

肉の量に比例した感じで
ネギもたっぷりなのは、いいお気遣いですね。

麺がね、やっぱ平打ちの中細です。
初対麺なのでデフォで頂きましたが
やっぱり固めにしておくんだったー(-"-)

そもそも平打ちがあまり好きでない上に
どうも凪系列でしばしば出会う
このニュルンとした食感が苦手なんです。
次は絶対固めにしよう。

香りづけ程度にちょっとニンニクを入れ
コショウでメリハリをつけると
ぐっと引き締まります。

ナミナミのスープは
流石に三分の一ほど残してフィニッシュ。
朝からかなり満足致しました。
通勤途中の朝ラーで満足すると
家に帰りたくなるのが困りものです･･･(>_<)

しばらくは使い勝手のよい朝ラー店になりそうですが
どうせすぐに違う業態になるんでしょうね。
各店舗の運営は全く凪いでませんな( ｀ー´)ノ