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「辛 味玉つけ麺(200g)¥1050-」@つけ麺 大武の写真この日は大田区の環八脇の現場の打合せを終わらせランチで訪問❗
お店近くのコイパは有るけど満車🈵
ジリジリ待ってから停めて11:45着、何と外待ちは無くほぼ満席状態ですがタイミング良く待たずにカウンターに座れました😁
お店は店主さんと助手さん綺麗なお姉さん2名、雰囲気良いしお店も綺麗😍
豚魚のつけと言われるとプラスαが欲しくなる私は表題で😏
提供はちょっと待たされて高台より店主さんの手で御対麺、見た瞬間麺が足りないかな😅
麺はヌッチリ硬めの茹で加減でコシが抜群で喉越しもバッチリ✌️
つけ汁は見た目よりシャバいけど、豚の旨味が分厚くて魚介と言うより節系の風味が際立ち結果のバランスは絶妙に美味いです👍
辛味は一味唐辛子かと思われますが海老辛味のようなコクがある辛味で豚魚との相性は抜群ですね💕
そして辛さはちょい辛程度なのでヘタレな方でも行けると思います👌
つけ汁に沈んでる豚バラは分厚くて繊維質が柔らかく噛むとススっと歯が入っていく上質なブツ💯
味も最高レベルで辛つけを纏うと最高レベルの美味さ☝️
メンマも手抜かりなくシナコリで旨し😄
ネギはどっぷりスープを纏ってコレだけでポン酒が呑めそうです🍶(笑)
麺が200gはちょっと足りないのよね、250gがベスト🤩
高台のポットに入った割りスープで鰹出汁を足せば、暖かく円やかなのにさっぱり美味しいスープを啜れ大満足でFINISH🎉
皆さんの高評価に納得、久しぶりに美味しいと思える豚魚つけ、堪能しました🎵
ご馳走様でした。

つぎは汁の辛、食べたいな🤗
平日のランチ時はそれほど待たずに食えることが分かり昼ラーメインのわたしには最適🙌

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

綺麗なお姉さんとつけ麺、最高ですね⤴️⤴️
羨ましい〰️
確かに200gでは、物足りないですね
美味しければ美味しいほど…💫(^^;

黄門チャマ | 2021年12月15日 07:01

おはようございます^^
美味しいから200gだと少なく感じるんでしょうね。
🍺ビール飲むと丁度いいですよ(*^-^*)
平日の仕事ついでに行けるのが羨ましいですね。

mocopapa | 2021年12月15日 07:05

おはようございます。
海老辛を出す店が近くに多いこともあってか、好きなアイテムです♪コロナ以降の川崎発上陸はここか、カレーな町中華にしたいです。

銀あんどプー | 2021年12月15日 07:07

麺が秀逸の様ですねぇ~
辛いの苦手なので
普通のつけ麺で喰らいたいですね。

YMK | 2021年12月15日 07:56

こんにちは。

たしかに麺少なく見えます。
OG党としては増量を要望します。

glucose | 2021年12月15日 08:12

おはようございます。
美味しいから麺足りなく感じますよね🤩
私も久々に感動する味わいでした、辛さの塩梅も同感です😆

塩対応 | 2021年12月15日 08:18

いつもコメントありがとうございます。お陰様で今日も楽しく過ごしてます。
温泉があまりに冷たいのには閉口していますが。→仰せのとおり夏のほてりを
覚ますのにはいいでしょうが、増冨は外気温3度とかですからね。
入れませんって~

>辛つけを纏うと最高レベルの美味さ
これは気になりますね。時間はあるので
その気になれば行けるんですが、今は温泉が大事なの・・・

ちょい辛くらいなんですね。
この前失敗したので😅

NORTH | 2021年12月15日 10:04

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

豚魚の「つけ」もアリですが、美味しい豚魚の「汁アリ」に飢えているので期待大です♪
この時期だと、辛い汁アリとても惹かれます(^^)

つちのこ | 2021年12月15日 10:14

こんにちは。
此方は評判いいですねー
辛味が入ると飽きが来なくていいですねー
ビールと一緒に頂きたいです。

kamepi- | 2021年12月15日 10:31

こんにちは☆

つけ麺だと麺量200はちょっと足りないですよね。
プラスαの辛味がバッチリだったようで。
寒くなると辛味が欲しくなりますね。
今日は辛味噌に行く予定が二日酔いでダウンしてます。

ノブ(卒業) | 2021年12月15日 12:40

どもです!
ガッチャマンさんも追随されましたか
ここは豚魚ならぬ豚節
魚粉で魚介を増すタイプではないので
ガッチャマンさんもニッコリだったのでは

辛みそ追加されましたか
出身の玉のように、花鰹がトッピングにあれば
映えるのに…と思っております

さぴお | 2021年12月15日 16:09

こんにちは。
自分はつけ麺は300くらいがちょうどいいです。
辛いの好きなので良いかもしれないです

とある大学生のラーメン日記 | 2021年12月15日 16:36

こんばんは!

新規開店当初からBMしてるけど、なかなかこの方面に用事が出来まへん😓

こんばんは!
麺が凄く綺麗!とても美味そうです・・あ!っと言う間になくなりそう(^^)

みずみず | 2021年12月15日 18:00

こんにちは^^

週末だって並びなかったですよ。
この美味しさで何でなのか、今年のラーメン七不思議のひとつです。

としくん | 2021年12月15日 18:07

こんばんわ~

コチラは評判イイですよね~♪

ワタクシも早めに行ってみなきゃなぁ~。

たく☆ | 2021年12月15日 18:31

辛いって字だけで汗が出て来る今日この頃です。
辛(から)いは辛(つら)いΣ(||゚Д゚)ヒィィィィ

てる氏 投薬中 | 2021年12月15日 18:51

こんばんは!
いらっしゃいませ(笑)私の今年いちばんのお気に入りのお店へ☺️
高得点は私的にも嬉しくガッチャマンさんの汁そばレビューを早くみたいです✨
それより先に私の6回目があるかもでも(笑)

川崎のタッツー | 2021年12月15日 20:04

平日ランチはそんなに待たないんですね。
ここはまた行ってチャーシュー食べたいです。

RAMENOID | 2021年12月15日 20:35

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
これはつけ汁がねっとり濃厚そうっすね。
辛味も海老が香るとは・・・間違いなく自分の好みっすね。

こんばんは。
ガッチャマンさんも高得点ですね!基本、あまりに高得点の人が多いと逆に疑ってしまうときもありますが(笑)、この豚魚介は私もハマりそうです^^食べてみたい!

poti | 2021年12月15日 22:59

おはようございます。

ガッチャさんにも好評ですね。
250gの設定もあれば、嬉しいところでしょうか。

おゆ | 2021年12月16日 08:03

遂に訪問ですね。このクオリティが並ばずに食べられる…。行列店へのカウントダウンは、もう始まっているように思えてなりません。
再訪時は普通のつけ麺と思っていましたが、これも旨そうですし、ラーメンのスープも少しブラッシュアップされてるっぽいし、ラーメンにも辛いのがあるし。もっと訪問チャンスが欲しいお店です。遠いんですよネ、おいらの行動圏からは。

Dr.KOTO | 2021年12月19日 17:12