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ソロツーリングでのブラリ訪問～チャーシューメンを『醤油』でオーダー具はロースの叉焼、ワカメ、メンマ、もやし、ネギです。普通の『ラーメン』をオーダーするとチャーシューが1枚も無いので要注意！前知識無くなので期待していなかったのですが、臭みの無い透き通った醤油スープはコクもあり、想像以上の中々な出来栄え！叉焼は、柔らかくもなく固くも無く？程よい塩梅。麺は黄色い麺肌の中太ストレートで、モチモチとした食感。多い目のモヤシでシャキッとした食感も楽しめて旨し⤴個人的には流行らんか？と思える美味しい一杯でした～昭和系が好きな方にはお勧めです。
暴走でっぱ
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チャーシューメンを『醤油』でオーダー
具はロースの叉焼、ワカメ、メンマ、もやし、ネギです。
普通の『ラーメン』をオーダーするとチャーシューが1枚も無いので要注意！
前知識無くなので期待していなかったのですが、臭みの無い透き通った醤油スープはコクもあり、想像以上の中々な出来栄え！
叉焼は、柔らかくもなく固くも無く？程よい塩梅。
麺は黄色い麺肌の中太ストレートで、モチモチとした食感。
多い目のモヤシでシャキッとした食感も楽しめて旨し⤴
個人的には流行らんか？と思える美味しい一杯でした～
昭和系が好きな方にはお勧めです。