休日14時16分前客2人。後客3人。退店時に丁度のれんを片付けてました。朝9時からだから、閉店も早いのかな？
まあ、昼時はかなり込むこのお店、時間をずらすとなかなかゆとりある感じです。

カウンターにに座って注文。ナンコツは外せない。テレビを見ながら待つこと3分。早いな、ラーメン着丼。

ラーメンの中央になんこつ、ネギパラパラ、海苔2枚、小さめチャーシュー、ワカメ。スープは醬油の琥珀色というより、明るい茶色に近い。麺は中細縮れ麺。
スープの味はあっさり系です。野菜の甘味が大きいのかな、そんなにコクが深くない。ストレートに醬油ダレの味。酸味、塩味、苦味、甘味混然としたスープ。
麺は柔らかめ。中細多加水縮れ、小麦香る麺。
軟骨は豚バラ肉。排骨麺ですね。よく煮込まれていて、お肉ホロホロ、脂身とろとろ軟骨コリコリ。薄めのあじつけで、量はたっぷりだけど、ペロリと食べられます。

完食。
ラーメンショップとしてはかなりの薄い味付けです。ナンコツがないとあまり特色はないかな。ただ、食べやすいラーメンでもあるので、年齢層が高い方にはいいかもね。